Ayam kecap cabe ijo

Liyn_Herlina
Liyn_Herlina @Liyn_Herlina
Tangerang Selatan

Bismillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍓 Rebus ayam 20 menit :
  2. 1 kgayam potong 20 (selera)
  3. 1 ruasjahe geprek
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 🍓 Bumbu halus :
  6. 5 bhbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 btrkemiri sangrai
  9. 🍓 Bumbu lainnya :
  10. 10 bhcabe ijo gede, potong serong
  11. 5 bhcabe merah keriting / gede, potong serong
  12. 1 bhbawang Bombay iris memanjang
  13. 1 ruasjahe geprek
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. 1 btgserai geprek (skip lagi ga punya)
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 3 lbrdaun jeruk (skip lagi ga punya)
  18. 1 sachetsaus tiram
  19. 3 sdmkecap manis (selera)
  20. 1/2 sdtlada bubuk
  21. Secukupnyagaram, gula, royc* sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bombay setengah matang, sisihkan.
    Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.
    Masukkan semua cabe, aduk sampai panas aja.

  2. 2

    Masukkan ayam rebus & secukupnya air rebusan, tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam, gula, royc* sapi, mecin, aduk rata.
    Terakhir masukkan bombay sambil cek rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liyn_Herlina
Liyn_Herlina @Liyn_Herlina
pada
Tangerang Selatan
aku dan masakan randomku 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa