Martabak Mini Merah Putih

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Jum'at, 22 Agustus 2025
Bismillah

Males makan nasi, akhirnya tadi siang coba-coba buat ini, hasil belajar di Arisan sharing resep andalan bersama narsum cantik mba Susi Sandra @Susi_30942626 , tema merah putih

Karena ga ada santan atau susu cair, aku pake susu bubuk, jadi terigunya ku kurangi, gulanya pun ku sisihkan sedikit utk taburan, hasilnya manisnya pas, dan teksturnya walau udah dingin martabak tetap lembut

#MerahPutih #Gas2025
#Wongkito_CooksnapSusisandra
#CookpadCommunity_Palembang

Martabak Mini Merah Putih

2 orang berencana membuat resep ini

Jum'at, 22 Agustus 2025
Bismillah

Males makan nasi, akhirnya tadi siang coba-coba buat ini, hasil belajar di Arisan sharing resep andalan bersama narsum cantik mba Susi Sandra @Susi_30942626 , tema merah putih

Karena ga ada santan atau susu cair, aku pake susu bubuk, jadi terigunya ku kurangi, gulanya pun ku sisihkan sedikit utk taburan, hasilnya manisnya pas, dan teksturnya walau udah dingin martabak tetap lembut

#MerahPutih #Gas2025
#Wongkito_CooksnapSusisandra
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam lebih
20 buah
  1. 300 gTepung terigu protein sedang (aku. 250 gr)
  2. 50 grSusu bubuk
  3. 60 gGula pasir (50 gr+10 gr utk taburan)
  4. 8 grRagi instan (aku 5 gr)
  5. 300 mlAir hangat
  6. 3 butirTelur (aku masukinnya satu persatu)
  7. 1/4 sdtGaram
  8. 4 tetespewarna merah cabe
  9. 2 sdmMargarin (lelehkan)
  10. secukupnyaTopping sesuai selera (aku pake gula pasir, margarin & meises)

Cara Membuat

1 jam lebih
  1. 1

    Campur tepung, ragi, gula, dan susu bubuk dalam wadah.

  2. 2

    Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker hingga rata.

  3. 3

    Masukkan telur satu persatu, aduk rata kembali.

  4. 4

    Tambahkan garam dan margarin leleh, aduk rata.

  5. 5

    Lalu tutup & diamkan 30-45 menit hingga berbuih., lalu bagi 2 adonan, salah satunya beri pewarna merah cabe

  6. 6

    Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan, jika sdh mulai bersarang masak dengan api kecil, setelah setengah matang taburi sedikit gula pasir, lalu tutup agar matang sempurna, angkat

  7. 7

    Lanjut Masak juga adonan yang berwarna merah

  8. 8

    Setelah matang, Angkat dan beri olesan margarin, beri topping lain sesuai selera (aku pake meises aja)

  9. 9

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa