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豆苗と海苔のナムル
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豆苗と海苔のナムル-レシピのメイン写真

豆苗と海苔のナムル

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

かんたーん!ちょっとクセのある豆苗もごま油と海苔の風味でグッと食べやすくなるよ♪豆苗はもちろん海苔って栄養豊富なスーパーフードなんですって❤︎

かんたーん!ちょっとクセのある豆苗もごま油と海苔の風味でグッと食べやすくなるよ♪豆苗はもちろん海苔って栄養豊富なスーパーフードなんですって❤︎

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豆苗と海苔のナムル

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

かんたーん!ちょっとクセのある豆苗もごま油と海苔の風味でグッと食べやすくなるよ♪豆苗はもちろん海苔って栄養豊富なスーパーフードなんですって❤︎

かんたーん!ちょっとクセのある豆苗もごま油と海苔の風味でグッと食べやすくなるよ♪豆苗はもちろん海苔って栄養豊富なスーパーフードなんですって❤︎

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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • 焼き海苔 全形1枚
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は軽く洗って根元を落とし長さ3等分くらいにカットする。沸騰した湯に入れて再沸騰するまで30秒程茹でザルに上げる

    • 豆苗と海苔のナムル作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったらザッと水をかけギュッと絞りしっかり水気を取る。ごま油と鶏ガラスープの素、千切った海苔を加えよく混ぜ合わせる

    • 豆苗と海苔のナムル作り方2写真
  3. 3

    胡麻を手捻りしながら全体に振り混ぜ合わせて出来上がり♪

    • 豆苗と海苔のナムル作り方3写真

コツ・ポイント

豆苗は生で食べられる野菜なので30秒程茹でたらすぐにザルに上げて調味料と合わせる前に水気はしっかり取ってください。豆苗ってちょっとクセがあってなかなか手が出ないけど68円だったの!食材高騰続く中ありがたすぎる❤︎クセの気にならない調理法で♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
2025/09/20 13:09に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなりまるで別人〜偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さま❤︎お母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 豆苗

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