Fideos chinos de trigo con pollo
Recetas de fideos chinos hay muchisimas ya que se le pueden
variar los ingredientes al gusto, con pollo, con ternera, con gambas...
se le puede poner zanahoria, calabacín, pimientos, brotes de bambú... lo que se quiera o lo que se tenga. Los de hoy son spaghettis chinos de trigo y llevan pollo, pimientos y cebolla. La salsa de soja es fija en todas las recetas y estos de hoy llevan jengibre que los anteriores no llevaban.
Fideos chinos de trigo con pollo
Recetas de fideos chinos hay muchisimas ya que se le pueden
variar los ingredientes al gusto, con pollo, con ternera, con gambas...
se le puede poner zanahoria, calabacín, pimientos, brotes de bambú... lo que se quiera o lo que se tenga. Los de hoy son spaghettis chinos de trigo y llevan pollo, pimientos y cebolla. La salsa de soja es fija en todas las recetas y estos de hoy llevan jengibre que los anteriores no llevaban.
Paso a paso
- 1
Cortamos a tiras las dos pechugas de pollo.
- 2
Lavamos y cortamos a tiras los 3 pimientos.
- 3
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana.
- 4
Ponemos acite de oliva virgen en un wok o en caso de no tener wok en una sartén que sea alta. Cuando el aceite esté caliente ponemos el pollo y lo dejamos moviéndolo de vez en cuando hasta que veamos que está bien hecho.
- 5
Añadimos la cebolla y los pimientos, sal al gusto y el jengibre, bajamos el fuego a medio y lo dejamos hacer todo junto moviéndolo de vez en cuando durante unos 10-15 minutos, hasta que veamos las verduras bien hechas.
- 6
Mientras tanto ponemos agua a hervir en una olla y cocemos los fideos según las instrucciones del fabricante, en mi caso cuando el agua hierva, retirar la olla del fuego, meter los fideos en el agua, dejar 4 minutos, moverlos bien que se suelten y escurrirlos.
- 7
Una vez las verduras hechas añadimos la salsa de soja y mezclamos todo muy bien.
- 8
Añadimos los fideos, volvemos a mezclar moviéndolo todo hasta que las verduras y el pollo se hayan mezclado bien con los fideos. Dejamos que se frían un par de minutos sin dejar de mover y listos! Fácíles y deliciosos!
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alberto del rio -
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