Charque de potro
Hace muchísimos años no lo volvía a comer y lo hice !!!
Paso a paso
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Cortar la carne finas como para hacer milanesas ! Y Salar no mucho,colgar la carne en un lugar fresco y oscuro por 15 días !!!
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Después de los 15 días se sirve. Espero les guste no es mucha ciencia pero lo quise compartir con ustedes!!!
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