🍊Cous cous dolce all'arancia e frutta spadellata🍓🫐🍑
Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
🫐Mamma mia, oggi vi devo assolutamente svelare la mia ultima scoperta!
🍓L'altro giorno volevo preparare qualcosa di fresco, sano ma goloso per colazione (o per una merenda diversa dal solito), e mi è venuta un'idea geniale.
🍒Ho preparato un cous cous dolce all'arancia con frutta spadellata e yogurt che è la fine del mondo.
🍑La cosa fantastica? È naturalmente senza glutine, senza lattosio e super leggero.
🍐Ecco come l'ho preparato, segnatevi tutto!
GREMBIULECOOKPAD2026
#lastanzadeisapori #mammaincucina #colazionesana #merendaperbambini #senzaglutine #senzalattosio #ricettefit
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Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa ho spremuto le arance fino a ottenere i miei 200 ml di succo. L'ho messo in un pentolino a scaldare a fuoco dolce. Nel frattempo, ho pesato in una ciotola i 100 g di cous cous.
- 2
Non appena il succo ha iniziato a fare le prime bollicine, ho spento subito il fuoco e l'ho rovesciato tutto sul cous cous. Ho dato una bella mescolata veloce, ho coperto la ciotola e l'ho lasciato lì a riposare per 10 minuti a gonfiarsi.
- 3
Intanto, in un'altra ciotola ho preparato la mia frutta bio: ho lavato i mirtilli e ho tagliato a pezzetti le fragole e le mie adorate pesche saturnine.
- 4
Ho preso la frutta e l'ho messa proprio nel pentolino dove avevo scaldato il succo d'arancia (così non si sporca nient'altro!). Ho coperto con il coperchio e ho fatto cuocere a fiamma bassa per 10 minuti, ricordandomi di mescolare spesso. Diventa una specie di composta deliziosa!
- 5
Passati i 10 minuti, ho preso il cous cous e l'ho sgranato bene con un cucchiaio. Poi ci ho versato dentro tutta la frutta cotta ancora tiepida. Ho mescolato e ho lasciato riposare tutto insieme per altri 10 minuti così i sapori si sono uniti alla perfezione.
- 6
A questo punto, ho preso 4 bei bicchieri trasparenti e ho diviso il composto sul fondo.
- 7
Sopra ci ho aggiunto i 250 g di yogurt di soia alla pesca e maracujá, suddividendolo per bene tra i 4 bicchieri per creare lo strato cremoso.
- 8
Per il tocco finale, ho spolverizzato la superficie con un po' di cacao amaro e ho aggiunto 2 mirtilli freschi in ogni bicchiere. Potete servirlo subito tiepido oppure, come preferisco io, metterlo in frigo e gustarlo bello freddo!
- 9
Valori nutrizionali per 100 g
- 10
💡Se i vostri bimbi amano la consistenza "crunchy", provate ad aggiungere sopra una manciata di mandorle a lamelle o noci pecan tritate!
- 11
💡Potete usare il succo d'arancia pronto del supermercato, ma ve lo sconsiglio, amiche! Quelli confezionati sono pieni di zuccheri nascosti e conservanti. Usare le arance fresche richiede due minuti e fa tutta la differenza del mondo per la salute nostra e dei piccoli.
- 12
⚠️Non fate bollire il succo! Se evapora troppo liquido, il cous cous rimarrà duro e asciutto sotto i denti. Spegnete appena vedete le primissime bollicine.
- 13
🍄🟫Ti è piaciuta questa idea dolce? Allora amerai anche la mia variante salata per un pranzo leggero e genuino: non perderti il 🥕🫛 COUS-COUS ALLE CAROTE, PISELLI E PESTO ALLA GENOVESE 💚. Clicca qui 👇per la ricetta e fammi sapere nei commenti qual è la preferita dei tuoi bimbi!
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