Pollo Asado al limón 🍋

Name: Pollo Asado al limón 🍋
Yield: 1 porción
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pieza Contramuslo de pollo; 1 cucharadita Sazonador de pollo; 1/2 cucharadita Ajo en polvo; 1/2 cucharadita Cebolla en polvo; 1 cucharadita Perejil seco; 1/2 cucharadita Tomillo seco; 1/2 unidad + un chorro extra Zumo de limón; 500 ml Caldo de pollo; 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 1 unidad Hoja de laurel; 1 unidad (opcional) Patatas; al gusto Sal y pimienta; 100 g (opcional, para acompañar) Arroz blanco cocido; al gusto (para mojar en la salsa) Pan

Judit Yudi @JuditYudi

Pollo al limón de la abuela con la salsita para mojar pan y churrascaito😋

Pollo Asado al limón 🍋

Judit Yudi @JuditYudi

Pollo al limón de la abuela con la salsita para mojar pan y churrascaito😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 porción

2 piezaContramuslo de pollo
1 cucharaditaSazonador de pollo
1/2 cucharaditaAjo en polvo
1/2 cucharaditaCebolla en polvo
1 cucharaditaPerejil seco
1/2 cucharaditaTomillo seco
1/2 unidad+ un chorro extra Zumo de limón
500 mlCaldo de pollo
1 cucharadaAceite de oliva virgen extra (AOVE)
1 unidadHoja de laurel
1 unidad(opcional) Patatas
al gustoSal y pimienta
100 g(opcional, para acompañar) Arroz blanco cocido
al gusto(para mojar en la salsa) Pan

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 200°C.
2

Mezcla el sazonador, ajo, cebolla, perejil, tomillo y zumo de limón.
3

Unta el pollo con la mezcla y un poco de AOVE.
4

Coloca el pollo (y las patatas si usas) en la bandeja. Añade el caldo hasta cubrir la mitad y la hoja de laurel.
5

Hornea 40 minutos. A mitad de cocción, da la vuelta al pollo.
6

Durante el horneado, baña frecuentemente con la salsa las partes que sobresalgan para que no se sequen.
7

Usa una cuchara para remojar el pollo y las patatas con la salsa del propio jugo.
8

Al sacar del horno, añade un chorro extra de zumo de limón.
9

Sirve el pollo con la salsa, acompañado de arroz blanco y pan para mojar.