Pastel de Papas diferente
Seguimos con las Comidas Familiares de todos los días; hoy vamos con el típico Pastel de Papa(22), pero al que le di un vueltita diferente. Espero les guste!! #DelantalCookpad2026
Pastel de Papas diferente
Seguimos con las Comidas Familiares de todos los días; hoy vamos con el típico Pastel de Papa(22), pero al que le di un vueltita diferente. Espero les guste!! #DelantalCookpad2026
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las papas (preferentemente con su piel, para que asi absorban menos agua) y el coliflor. Una vez cocidos, pelar las papas y preparar un puré junto con el coliflor, leche y un huevo Reservar.
- 2
Por otro lado saltear las verduras en algo de aceite neutro y, cuando están algo tiernas, incorporar la carne picada, los chorizos sin su piel y las rodajitas de chorizo colorado; bajar el fuego y cocinar.
- 3
Cuando la carne está cocida, incorporar los huevos duros rallados, el queso rallado y el Garam Masala. Yo no utilicé sal, ya que los chorizos aportan gran sabor; sólo use Garam Masala para darle un toque diferente. Por último, agregar un chorrito de aceite de oliva.
- 4
En una fuente para horno, colocar la mitad del puré; cubrir con el relleno y espolvorear con la mitad de la mozzarella rallada. Cubrir con el resto de puré y terminar con el resto de mozzarella rallada. LLevar a horno para gratinar.
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