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福井の名物いか丼風
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福井の名物いか丼風-レシピのメイン写真

福井の名物いか丼風

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

この名物の食べるために、開店前に毎日100人並ぶとか

この名物の食べるために、開店前に毎日100人並ぶとか

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福井の名物いか丼風

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この名物の食べるために、開店前に毎日100人並ぶとか

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材料

  • ご飯 250g
  • とろろいも 120g
  • 紋甲いか 120g
  • 調味料
  • めんつゆ2倍 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • わさび 適量
  • トッピング
  • うずら生卵 1個
  • もみのり 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を作る

    • 福井の名物いか丼風作り方1写真
  2. 2

    長いもをおろし

    • 福井の名物いか丼風作り方2写真
  3. 3

    大さじ2の調味料、いか90gを合わせ混ぜる

    • 福井の名物いか丼風作り方3写真
  4. 4

    御飯が入ったご飯に、いか入りとろろをかけ、見栄え用のいか30gと、わさびを混ぜた残りの大さじ1の調味料を味調整用にする

    • 福井の名物いか丼風作り方4写真
  5. 5

    うずらの卵と揉み海苔を入れ完成です。

    • 福井の名物いか丼風作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • 福井の名物いか丼風作り方6写真

コツ・ポイント

厚みがある、いかが、おすすめ

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2026/06/18 20:52に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

丼 生卵 ご飯 山芋 わさび

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