Rosas de manzana con hojaldre
Un dulce fácil de hacer y muy atractivo a la vista, estas rosas de hojaldre con manzana.
Rosas de manzana con hojaldre
Un dulce fácil de hacer y muy atractivo a la vista, estas rosas de hojaldre con manzana.
Paso a paso
- 1
Estirar la plancha de manzana....la mia era rectangular....espolvorear un poco de azúcar por encina y pasar el rodillo para pegar el azúcar.
- 2
Pelar y cortar las manzanas en gajos.
Reservar.
- 3
En un cazo poner un vaso de agua con los 50 gramos de azucar y medio limon exprimido...hacer un almibar.cocer durante 7 minutos.
Despues echar la mitad de las manzanas y cocer durante 3 minutos.
Reservar y echar el resto de manzanas.
- 4
Ir cortando en tiras de 2cm por la parte mas corta...
Poner los gajos de manzana
- 5
Ir enrollando las tiras ...con cuidado de que no se salgan las manzanas.
- 6
Colocar sobre un molde de silicona al cual se ha pulverizado con agua...y echado un poco de azucar por encima...para que se forme un caramelo que se pegara al hojaldre.
- 7
Meter al horno precalentado a 180° y sacar cuando estén doradas.
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