Gigot de cordero deshuesado y relleno
Ernesto J V Guido @guidoernest
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Deshuesar el gigot.
- 2
Abrilo y rellenarlo con almendras, romero, carne picada de ternera, menta, ajo, pimienta negra, sal y tomates secos.
- 3
Atarlo y envolverlo en papel de aluminio.
- 4
A los 45 minutos de cocción a 180º, quitar el papel de aluminio y dorar por 15 minutos más.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ernesto J V Guido le encantará ver cómo quedó.
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Sobre mí ME GUSTA LA COCINA TRADICIONAL ,REFLOTANDO Y MANTENIENDO AQUELLOS SABORES QUE FUIMOS PERDIENDO
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