Gulai Daun Pepaya Kikil
05/09/2026 (1305).......pernah gk sih moms bingung mau masak apa,tiap hari harus mikirin menu masakan dan cemilan untuk keluarga. Terkadang blank banget mau masak apa,apalagi kalau dateng magernya. Dilema emak emak banget nih.
Buka kulkas ada kikil yg sudah saya rebus hari Jum'at pekan lalu......hmhmhm di masak apa ya. Yaudah lah di masak gulai aja sama daun pepaya yg saya petik dari pohon sendiri plus goreng tempe mendoan kering yg saya tambahkan potongan daun bawang dan irisan cabe keriting merah untuk menu hari ini (02/09/2026)
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Gulai Daun Pepaya Kikil
05/09/2026 (1305).......pernah gk sih moms bingung mau masak apa,tiap hari harus mikirin menu masakan dan cemilan untuk keluarga. Terkadang blank banget mau masak apa,apalagi kalau dateng magernya. Dilema emak emak banget nih.
Buka kulkas ada kikil yg sudah saya rebus hari Jum'at pekan lalu......hmhmhm di masak apa ya. Yaudah lah di masak gulai aja sama daun pepaya yg saya petik dari pohon sendiri plus goreng tempe mendoan kering yg saya tambahkan potongan daun bawang dan irisan cabe keriting merah untuk menu hari ini (02/09/2026)
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kikil sampai tidak berlendir. Rebus kikil dengan sejempol laos,2 tangkai daun kari dan 1 sdt garam hingga kikil empuk. Cuci kembali kikil dan buang air rebusannya. Siapkan bahan-bahan lainnya
- 2
Remas-remas daun pepaya dengan 1 sdm garam hingga layu,diamkan selama 30 menit,cuci bersih. Rebus daun pepaya dengan 1/2 sdt garam hingga empuk. Cuci kembali daun pepaya dengan air mineral,peras dan potong-potong
- 3
Parut jahe dan kunyit. Tumis bamer,bawang putih,laos,serai,daun salam dan daun jeruk hingga harum dan bawang kekuningan. Tambahkan bumbu dasar hijau,bumbu instan mie Aceh,jahe + kunyit parut,ketumbar bubuk,merica bubuk dan himalayan salt,tumis kembali sampai bumbu matang
- 4
Masukkan kikil dan santan instan,tumis sebentar. Tuangi air mineral,didihkan. Masukkan daun pepaya dan coconut sugar,aduk rata
- 5
Masak sampai mendidih dan semua bahan matang sempurna,matikan api kompor. Gulai daun pepaya kikil siap di nikmati selagi hangat
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)