Noodles de arroz con pollo
Me gusta más la pasta de arroz que la tradicional así que invento recetas con bastante cantidad de verduras y que queden ricas. Después de un par de intentos esta versión me encanta 🥰
Noodles de arroz con pollo
Me gusta más la pasta de arroz que la tradicional así que invento recetas con bastante cantidad de verduras y que queden ricas. Después de un par de intentos esta versión me encanta 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos el pollo en tacos, el puerro lo cortamos en cuartos y a trozos de 1 dedo de grosor, los champiñones y setas en trozos.
- 2
En un Wok (o olla) echamos un chorro de aceite de oliva y freímos el pollo. Salpimentamos. Cuando esté medio listo añadimos el puerro y resto de verduras. Dejamos que se cocine a fuego medio (6-7) moviendo para que no se pegue. Si nos gusta el jengibre lo añadimos junto con el pollo. Cuando empiecen a estar listas las setas añadimos los ajos y freímos un par de minutos más.
- 3
Sacamos el jengibre si lo hemos puesto. Añadimos la cúrcuma y 1,5L de agua. Dejamos hervir unos 15 minutos a fuego fuerte (9). Probamos y añadimos sal si es necesario.
- 4
Si lo queremos con salsa de soja añadimos 1/3 de vaso de agua de salsa de soja junto con el agua anterior.
- 5
Añadimos lo noodles y dejamos cocinar entre 6-7 min. Ya estaría listo. Servir y a disfrutar 😋
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