Ubi Ungu Choco Bomb 🍠🍫

Name: Ubi Ungu Choco Bomb 🍠🍫
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Ubi ungu; 2 sdm Tepung Tapioka Rose Brand; 1 sdm Gula Pasir Rose Brand; 1 sdm Susu bubuk; 1/2 sdt Vanilla essence; secukupnya Tepung terigu; secukupnya Air; secukupnya Tepung panir; secukupnya Coklat ganache atau coklat batang; 300 ml Minyak goreng Rose Brand

Eka Nurvidianti @ikkavidia

Blora Jawa Tengah

Niatnya pengen bikin Ube Choco Bomb tapi karena tidak ada Ube jadi saya ganti dengan Ubi Ungu 😄💜
Bikinnya mudah, cepet, ga banyak stepnyaa, jadi kalo mau dibikin pas pagi-pagi ataupun sore-sore untuk menemani minum teh / kopi masuk masuk aja sih ini karena ga makan waktu banyak juga 😊

Di resep ini saya gunakan Mingak Goreng Rose Brand yang sudh teruji kualitasnya, bikin Ubi ungu Choco bomb ini ga terlalu menyerap minyak, teksturnya pas, dan hasil warna golden brownnya bisa cantik 🥰

#CookpadApron2026
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#OlahanUmbiUmbian
#TimloSolo_UmbiUmbian
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Ubi Ungu Choco Bomb 🍠🍫

Eka Nurvidianti @ikkavidia

Blora Jawa Tengah

#CookpadApron2026
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#OlahanUmbiUmbian
#TimloSolo_UmbiUmbian
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 buah

300 grUbi ungu
2 sdmTepung Tapioka Rose Brand
1 sdmGula Pasir Rose Brand
1 sdmSusu bubuk
1/2 sdtVanilla essence
Pelengkap
secukupnyaTepung terigu
secukupnyaAir
secukupnyaTepung panir
secukupnyaCoklat ganache atau coklat batang
300 mlMinyak goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan. Kukus ubi ungu 15 menit, haluskan selagi panas.
2

Campur ubi, tepung tapioka, gula, susu bubuk, dan vanilla hingga rata.
3

Ambil adonan ubi, bulatkan sebentar, beri lubang di tengahnya lalu beri isian coklat, bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
4

Celupkan ke adonan tepung terigu+air, balur tepung panir.
5

Panaskan minyak goreng Rose Brand. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kuning keemasan.
6

Dan Ubi Ungu Choco Bomb siap dihidangkan dan disantap selagi hangat.

Tips

- Pastikan minyak cukup panas agar hasil gorengan renyah dan tidak menyerap banyak minyak.
- Jika menggunakan coklat batang biasanya isian akan kembali padaa jika sudah dingin