Gazpacho de tomate al aroma de albahaca

Esta receta la tomé del famoso diario The New York Times el otro día, buscando ideas para mejorar mi gazpacho de aguacate, calabacín y pepino. Es puesta como ejemplo de recetas para la salud, así que dejarme que insista en la importancia del aguacate para la salud.También es curioso que la palabra "gazpacho" se asocie inmediatamente a España, algo de lo que convendría tomar nota: nuestros gazpachos y en general nuestras sopas frías tienen proyección universal.Es de sabor fuerte y picante pero una textura cremosa.

Aprovechando unos tomates de la huerta de Hamza nos decidimos a hacer un gazpacho... pero con un toque especial. Sabíais que en la huerta regenerativa se cultivan plantas aromáticas para aportar biodiversidad a los cultivos y atraer a insectos polarizadores como las abejas o las mariquitas?En la huerta de Hamza nos encontramos unas matas de albahaca fresca espectaculares.

¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!Que mejor que un buen gazpacho fresquito para combatir la calor y acompañar a nuestros platos en el almuerzo.Pues hoy vamos a hacer esta receta que no puede faltar en mi menú semanal.

Una forma rica y refrescante, un gazpacho diferente y exquisito.

Y terminamos 🤾🏻‍♂️🍩🏃🏽‍♀️Los juegos de Cookpad, con la última ronda: Europa 🇪🇺🏛; y yo me quedó aquí 🇪🇸, disfrutando de las frutas que nos regala el verano en estas latitudes, con una receta tan nuestra, pero ligeramente versionada; porque sigue siendo un sencillo gazpacho, ofreciendo todo el sabor del gazpacho tradicional, pero con ese toque especial de la fruta 🍑 #losJuegosdeCookpad#menúsemanal

#milibrode1000recetasEsta vez os quiero sorprender con otra receta más de gazpacho para combatir la hola de calor y para la "operación bikini" de cada año.

Una variación sin aceite, muy refrescante y llena de sabor del gazpacho tradicional.

aklatdelmundo.com/gazpacho-andaluz-sopa-fria-tomateHoy vamos a hacer un rico gazpacho andaluz para seguir combatiendo las calores del verano. El gazpacho andaluz es un plato conocido ya en todo el mundo porque es muy ligero, refrescante y nutritivo. Perfecto para la época estival. Tiene su origen en los tiempos de Al-Andalus. Se pueden hacer muchas versiones del gazpacho pero hoy vamos a hacer el de toda la vida. Creemos que es mejor siempre empezar por la base y a partir de ahí ir dando rienda suelta a la creatividad.Esta sopa fría de tomate conserva perfectamente todas las propiedades porque sus ingredientes se utilizan crudos. El tomate además es muy rico en vitaminas A y C. También contiene numerosos minerales como fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio. Así mismo contiene bioflavonoides, licopeno y contiene muchas propiedades antioxidantes.

Receta saludable y muy fácil de preparar.

#milibrode1000recetasUn gazpacho sin pan pero con consistencia, gracias a las almendras añadidas.

Para ir terminando el verano con un gazpacho diferente #CookpadCocinaConAlexa

El gazpacho y las sopas frías (salad shakes), son ensaladas muy apreciadas en casa, que solemos realizar muy variadas, aprovechando restos de la nevera.

Siempre invento recetas fresquitas con frutas y hortalizas. Esta está muy rica y no lleva tomate. Me sobraba sandía y había que consumirla para que no se estropeara.

#familiar Hoy os dejo una versión de gazpacho con cilantro. Suave, fresca, y riquísima

Una receta diferente para elaborar facilmente un gazpacho fresco y muy saludable.

Época de tomate y verduras. Hay que aprovechar. Y si puedes darle un toque diferente cada gazpacho será diferente y especial

Aquí tienen un gazpacho excelente, fresco y lleno de vitaminas. Al no tener hierbabuena, no pude añadirlo. De todas formas está buenísimo!!!

#milibrode1000recetasGazpacho indicado en el periodo de las vacaciones del verano cuando disfrutamos de las rayas solare para lucir una piel morena para un periodo más largo del tiempo, gracias a contenido en betacarroteno y vitamina C.

#weekendretoCon calabacín y tomates de la huerta, tiene un sabor muy rico

Receta original de @deliciousspanishfood

Es delicioso y saludable, sin pan

El gazpacho es una de mis recetas favoritas, ya que es refrescante, saludable y delicioso.Además de preparar el gazpacho tradicional, también nos gusta incorporar frutas de temporada, ya que le aportan a nuestra receta un sabor más refrescante, además de muchas más vitaminas y nutrientes.En esta ocasión, os mostramos cómo preparar un sabroso y sencillo gazpacho de albaricoque.

Esta receta es una sopa fría triturada preparada a base de productos vegetales de la huerta mezclados con agua y vinagre que todo esto bien frío hace que sea muy refrescante.Es un plato típico andaluz del cual hay varias formas de comerlo , con o sin guarnición y con o sin cubitos de hielo, pero apetecible todas ellas.Se han elaborado varias versiones partiendo de la base original y añadiendo frutas a su elaboración, lo que hace que tengamos un abanico de variedades del dicho gazpacho , como por ejemplo:gazpacho de fresas, de cerezas y de sandia entre otros .yo he probado todos estos sabores y os diré que todos tienen su encanto y merece la pena probarlos , otro dia pondré la receta del gazpacho de fresas.

#ComidaMundial2018Un gazpacho con un sabor diferenteComelo con trocitos de cereza, pan tostado, huevo cocido, jamón en tacos, atún......o simplemente solo

Si hay un plato veraniego por excelencia en nuestra gastronomía tradicional, ese el el gazpacho... y Andalucía es la tierra del gazpacho.El gazpacho andaluz es una sopa fría, sencilla y refrescante, hecha a base de tomates maduros, pimiento verde, pepino y un buen aceite de oliva virgen......#weekendreto

Una versión muy refrescante del gazpacho

Añadir fruta de temporada al gazpacho. Está buenísimo y es una buena forma de aprovechar la fruta que a veces se nos acumula. Para los días de calor es un entrante ideal.

Aunque en invierno apetecen más los platos calientes, en esta ocasión, como he visto que los tomates que habían en la nevera comenzaban a ponerse feos, opte por realizar un gazpacho, que aunque se suele tomar líquido y bebido en vaso, yo siempre opto por realizarlo muy espeso y comerlo mojando sopitas de pan tierno, pinchándolas en un tenedor y remojándolas, todo un placer para mi paladar, la mujer opta por comérselo a cucharadas.