Ombre ChocoCake

Jennifer Mamoto Uno
Jennifer Mamoto Uno @cook_2556620
Bekasi

ceritanya adik ipar mau lamaran.. suami suruh bikin kue buat hantaran.. entah kenapa langsung terbesit ombre cake.. hahaa (gaya benerr yakk) dan tadinya mau bikin basic cakenya ombre juga.. tp setelah dipikir2 kok ribet bgt ya.. jadilah chocolate cake bwt basic kuenya.. gpplah yg penting luarnya kan ombre hehee...

Ombre ChocoCake

23 orang berencana membuat resep ini

ceritanya adik ipar mau lamaran.. suami suruh bikin kue buat hantaran.. entah kenapa langsung terbesit ombre cake.. hahaa (gaya benerr yakk) dan tadinya mau bikin basic cakenya ombre juga.. tp setelah dipikir2 kok ribet bgt ya.. jadilah chocolate cake bwt basic kuenya.. gpplah yg penting luarnya kan ombre hehee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 porsi
  1. 6 butirtelur
  2. 125 grgula pasir
  3. 1 1/2 sdtSP/TBM
  4. 125 grtepung terigu
  5. 30 grcokelat bubuk
  6. 15 grsusu bubuk
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 125 grmargarin, lelehkan
  9. 1/2 sdtpasta cokelat
  10. bahan isian:💋
  11. 100 mlsusu cair
  12. 250 grDCC, potong2
  13. simple syrup, masak sampai larut:
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 2 sdmair
  16. 1 sdtRhum (bisa diskip)
  17. Buttercream, kocok smpai lembut:
  18. 225 grmentega putih
  19. 75 grgula bubuk
  20. 3 sdmSKM
  21. pewarna merah muda

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kocok telur, gula, SP sampai mengembang. tambahkan tepung, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder ayak dan aduk sampai rata. masukkan margarin leleh dan pasta cokelat. aduk rata. tuang ke dlm loyang bulat 22 cm yg sudah dioles margarin dan ditabur tepung. oven sampai matang selama 35 menit. angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Isian : didihkan susu cair. angkat. masukkan DCC. aduk sampai larut. dinginkan.

  3. 3

    Bagi buttercream menjadi 4 bagian. satu biarkan putih. satu lagi tambahkan 2 tetes pewarna. satu lagi tambakan 5 tetes pewarna. dan satu lagi tambahkan 9 tetes pewarna.

  4. 4

    Bagi kue jadi 2 bagian. perciki setiap lapisan dengan simple syrup. lalu tambahkan isian(sebelum dipakai di mix dl isian biar lembut, pake whisk aja) tumpuk adonan. lalu oleskan buttercream disekeliling kue, dengan metode ombre tentunya... selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jennifer Mamoto Uno
Jennifer Mamoto Uno @cook_2556620
pada
Bekasi
istri dan seorang ibu dari 5 anak yg cantik2 dan gantengSuka bgt nangkring di dapur n bergelut dengan oven dan kompor..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa