Primero se pone a cocer la pasta según indicaciones del fabricante, al agua de le añade sal y unas gotas de aceite

Elaboramos el pesto de pistacho, en un vaso mezclador añadimos el ajo, la albahaca, los piñones y los pistachos, la sal y el queso parmesano rayado. Con el túrmix se bate la mezcla emulsionandola con aceite de oliva hasta conseguir la consistencia adecuada

Mezclamos la pasta con el pesto y terminamos con queso rayado por encima y una ramita de albahaca