Lasaña
Receta de este típico plato italiano, pero sin complicaciones.
Paso a paso
- 1
Picamos lo ajos y los rehogamos con la hoja de laurel y le añadimos la carne picada. Salpimentamos al gusto
- 2
Cuando hayamos mareado un poco la carne y haya perdido el color de cruda le añadimos el brandy y esperamos que evapore el alcohol, después añadimos el tomate y lo mezclamos un momento todo junto.
- 3
Añadimos el vino y lo dejamos cocer hasta que evapore todo el líquido
- 4
Mientras ponemos en agua templada las láminas de pasta para que se vayan hidratando durante unos 15 minutos.
- 5
Cuando la carne ha evaporado el líquido, la apartamos y retiramos la hoja de laurel
- 6
En una bandeja a la que hemos puesto papel sulfurizado añadimos una capa de tres láminas y sobre ellas añadimos carne y un poco de bechamel.
- 7
Ponemos otra capa de láminas de pasta y otra vez la carne y otro poco de bechamel.
- 8
Para terminar añadimos la última capa de pasta y cubrimos con carne, bechamel y queso rallado. (Se me pasó hacer la foto 😔)
- 9
Metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
- 10
Buen provecho...
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Holaa!! quiero compartir esta rica lasaña con todos ustedes. Si quieren ver más recetas denle me gusta a mi face :) buen día https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/
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