Albóndigas con salchichas y champiñones al vino

Albóndigas de ternera y cerdo con piñones, con una salsa de tomates, un sofrito de champiñones y vino.

Las albóndigas son un plato muy Made in Spain, una vez por semana al menos en una casa donde cocine la abuela tendrás este plato como menú básico y los domingos una paella, claro está. De esas recetas caseras que, en España, te encuentras en cualquier restaurante que se precie de tener buena comida de casa. ¡No es increíble lo bien y rico que se come en España y que la comida de casa puedes encontrarla en cualquier rincón de estas tierras! Y si te mueves por los pueblos españoles y sus mesones, tabernas, y el típico bar sabrás de lo que hablo si visitas mi país. No porque viva en él, he recorrido medio mundo y he comido muy bien pero, ¡como en España, en ningún sitio!

Esta es una receta personal que me encanta hacer cuando mis amigos vienen a cenar a casa. Es una receta fácil y rápida que tiene un resultado estupendo. Espero que la disfrutéis y que os animéis a hacerla.

En cuanto a la base nutricional de las albóndigas, cabe mencionar que son ricas en proteínas, aportan 286 kcal por cada 100 g, contienen hierro, zinc, potasio, sodio y vitaminas del grupo B. Las albóndigas caseras, preparadas con carne recién picada, nos aportan una buena cantidad del alto valor biológico. Os comparto una receta de albóndigas de pollo al vino blanco.

A quien no le gusta unas albóndigas... Para los niños es un éxito seguro y para nosotros también.

He hecho unas albóndigas de cerdo, podéis usar del tipo que queráis. Una receta sencilla y muy rica😜

Las albóndigas realmente dan mucho juego así que cada vez que las hago procuro hacerlas de forma distinta

Un plato delicioso, puedes acompañar con arroz o patatas😋#cuchillosarcos

Es una receta con los restosque hay en el congelador y en la nevera (còmida de recursos)

Receta , fácil y riquísima dónde las haya .. mi yaya las hacía, con una salsa muy fácil de cebolla, vino , guisantes y harina ... yo he querido hacer más o menos igual pero al no tener guisantes ( no me quedaban ) pues he improvisado y lo he hecho a mi manera . Espero que os guste . Las albóndigas son caseras y ayer preparé la masa .

Una receta del día a día rápida y sencilla.

Las albóndigas se pueden preparar con diferentes salsas pero sin duda mi favorita es la de vino, en este caso Rioja Eso sí, por favor invertid en un vino al menos medio, porque la salsa lo agradecerá..

Las albóndigas es un plato muy socorrido ya que adnite muchas salsas diferentes y así nunca cansas de ellas. Normalmente se cocina con vino blanco, pero en la variedad te puedes llevar sorpresas muy agradables y os aseguro que me sorprendio gratamente, la repetiré sin duda.#delantaldorado

Una receta algo laboriosa pero fácil de hacer y riquísima.Normalmente, hago alguna ración de más, porque se puede congelar sin ningún problema.

Parece ser que como tantas y tantas comidas los árabes fueron sus inventores y nos las enseñaron a hacer, la verdad es que tenían y tienen buen ojo para la cocina y nosotros buen gusto puesto que las hemos perfeccionado acompañándolas de varios tipos de salsas a cual mejor, casi siempre se presentan con tomate, ésta es una variante que espero os guste.

La he hecho reinventando la antigua receta de la abuela Andrea. A los míos les encanta, es una manera de que los más pequeños coman verdura sin saberlo☺

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

No incluyo la receta de las albóndigas porque las he comprado ya preparadas.#vendimia2020

Un plato colorido para disfrutar en familia.Albóndigas de carne de ternera con champiñones, tomatitos secos, pimientos, cebolla, variedad de condimentos y papas cortadas en finas rodajas.

Un buen queso y un buen vino maridan de lujo.... pues si los unimos en unas albóndigas ni te imaginas cómo quedan.Con estas cantidades me han salido 20 albóndigas, yo no las he hecho demasiado grandes