Paso a paso
- 1
Poner agua abundante a hervir. Llegado punto ebullición añadir azafrán y sal
- 2
Cuando hierve añadir toda la verdura y dejar cocinar durante hora larga
- 3
Retirada la verdura añadir carne y dejar hervir a fuego algo más suave toda la carne con excepción de las pelotas
- 4
Retirar todo y dejar solo caldo hirviendo. Añadir colador con garbanzos pelotas y patata
Hechas las patatas retirarlas.
- 5
Colar el caldo para hacer sopa; en este caso de arroz
- 6
Servir la carne y la verdura para acompañar la sopa
- 7
Y la carne
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A olivewood le encantará ver cómo quedó.
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#triviumdecocinaSupongo que en todos los sitios se suele hacer parecido yo lo hago así o bueno así es como se hace en mi pueblo y como me ha dicho mi abuela , cómo os habréis fijado no tiene grasa y el motivo es porque a mi madre el médico le hadicho que intente comer cosas sin grasas por eso este cocido
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Marta Ardavin -
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