Salsa picante

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Esta salsa por lo general se prepara para acompañar el locro, pero es muy rica para acompañar carnes, vegetales asados y lo que más te guste.#mirecetario

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Ingredientes

  1. 4 tirascebolla de verdeo (la parte verde)
  2. 1cebolla blanca grande
  3. 2 cucharadasají molido picante
  4. 2 cucharadaspimentón
  5. 1/2 tazaagua hirviendo
  6. c/naceite de oliva para rehogar

Paso a paso

  1. 1

    Se pica la cebolla blanca bien chiquita y se pone a rehogar en una sartén con el aceite de oliva.

  2. 2

    Se corta en rodajas finas la parte verde de la cebolla de verdeo y se le agrega una vez que la otra esta transparente.

  3. 3

    Se deja unos 3 minutos

  4. 4

    Se le agregan las dos cucharadas de ají picante.

  5. 5

    Por último se saca del fuego y en mientras el aceite está bien caliente se le agregan las dos cucharadas de pimentón. No es conveniente dejar el pimentón en el fuego porque toma gusto amargo.

  6. 6

    Se condimenta con sal a gusto.

  7. 7

    Como queda un poco espesa se le agrega media taza de agua hirviendo. Se sirve bien caliente. Disfruten.

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Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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