Cumi kuning isi tahu
Memasak cumi gampang-gampang-susah. Jika terlalu lama memasaknya, daging cumi menjadi 'alot' alias seperti karet, sulit dikunyah. Selain itu cumi akan menciut setelah dimasak. Ukuran yang sangat kecil, membuat keluarga saya kurang berselera menyantapnya. Oleh karena itu saya isi dengan 'tahu' supaya masakan cumi saya tampak 'gedhe' berisi.
Cumi kuning isi tahu
Memasak cumi gampang-gampang-susah. Jika terlalu lama memasaknya, daging cumi menjadi 'alot' alias seperti karet, sulit dikunyah. Selain itu cumi akan menciut setelah dimasak. Ukuran yang sangat kecil, membuat keluarga saya kurang berselera menyantapnya. Oleh karena itu saya isi dengan 'tahu' supaya masakan cumi saya tampak 'gedhe' berisi.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit. Sisihkan
- 2
Isi cumi dengan tahu halus berbumbu. Semat dengan biting atau tusuk gigi. Sisihkan.
- 3
Dengan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh dan jeruk. Masak hingga semua bahan layu. Tambahkan garam, merica dan gula pasir.
- 4
Masukkan cumi berisi. Aduk bersama bumbu. Tutup wajan dengan tutup panci. Masak kira-kira 10 menit. Bila perlu beri air (panas) secukupnya.
- 5
Masak beberapa saat lagi hingga jumlah air berkurang. Beri air jeruk nipis. Aduk rata, tes rasa.
- 6
Angkat masakan, tata pada piring saji. Masakan siap disantap.
Resep Serupa
-
Cumi kuah kuning isi tahu Cumi kuah kuning isi tahu
Kalau cuminya besar, kepala cuminya busa ikut disemat dengan lidi setelah perut cumi diisi. Cumi saya tidak terlalu besar jadi kepala cuminya tidak saya semat lidi.Minggu 18#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Cumi isi Tahu Kuah Kuning Cumi isi Tahu Kuah Kuning
Cumi bergizi ya moms... Ini Anny lagi coba bikin gimana caranya biar Ndak alot.. ternyata saat sharing di grup semangcook banyak yang bilang masak cumi itu sebentar saja jangan terlalu lama, dan untuk cara membersihkannya juga Anny lagi belajar nih hhhhhh ternyata hari ini lumayan exstra yah... Cuminya cuma sedikit Anny masaknya. Krn masih banyak lauk di rumah.. demi apa coba hhhhhh ikutan belajar bikin bumbu dasar kuning moms...So jangan serasa capek ya semua itu butuh proses dan proses itu serasa nikmat saat selesai masak kenyang tiada tarararara cusss yukkkkk tulis resep 👇Untuk resep bumbu dasar bisa klik disini yah...👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14363937-bumbu-dasar#Semangcook_BumbuKuningku#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_semarang
-
Cumi tahu kuah kuning Cumi tahu kuah kuning
Lihat cumi segar di abang sayur... langsung terpikir ingin bikin cumi isi tahu yg biasa saya temukan di RM padang.. berhub masa PPKM jadinya coba eksekusi sendiri..#PejuangGoldenApron3
-
Cumi tahu kuah kuning Cumi tahu kuah kuning
Banyak cumi di kasi sama keluarga. Jadi menunya pake cumi terus😂
-
Cumi Isi Tahu Cumi Isi Tahu
Mengatur menu masakan adalah hal simple, namun butuh variasi menu agar tidak bosan. Bosan dengan menu seafood yg dimasak itu-itu aja, finally kepikiran menggabungkan cumi dan tahu. Jadilah cumi isi tahu.
-
Cumi isi tahu Cumi isi tahu
Udah lama gk masak cumi isi.Pas ke warung ada cumi gendut,, nah kita isi aja pake tahu.Ayo masak..
-
-
Cumi isi tahu Cumi isi tahu
#BikinRamadhanBerkesansempet2 tin juga bikin si cumi tahu ini,setelah keluar masuk kulkas karena selalu ga jadi dibikin 😁...ntah kenapa dari awal puasa susah dapet tahu,tapi akhirnya nemu juga tukang jualan tahu ny,saya pakai cabe hanya sedikit karena anak2 ga bisa makan yang pedes banget...Day7
-
Cumi isi tahu Cumi isi tahu
Terinspirasi setiap masuk resto padang pasti meleleh liat gulai cumi nya yang montox2 menggugah selera,hehehe..#PejuangGoldenApron2
-
Cumi isi tahu Cumi isi tahu
Baru kali ini berhasil bikin cumi isi tahuIb : Endeus Tv#PejuangGoldenApron3#mingguke42#olahantahu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar