Tallarines de los Angeles

Aquí tenéis los sabrosísimos tallarines de mi mujer, de ahí su nombre. GXL
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla. En la Olla a presión, poner el aceite y rehogar la cebolla (+sal).
- 2
Vertir el tomate triturado (+sal), remover y dejar junto con la cebolla unos 5 min.
- 3
Resto de ingredientes
- 4
Añadir a la olla, el atún.
- 5
También el orégano y remover mezclando sabores unos 2 min.
- 6
Es momento de partir por la mitad los tallarines y poner a la olla junto con los trozos de mantequilla y las aceitunas a rodajas. Para sofreírlo todo junto un poco.
- 7
Nos queda poner el agua y homogeneizar colores e ingredientes. Probar y rectificar de sal, que no estén sosos (con poca sal).
- 8
Tapar la olla a presión, cuando empiece a sacar vapor, baja el fuego al mínimo y cocer durante 10-12 minutos. y apagar. Esperar otros 10 minutos, destapar.
- 9
Emplatar y servir en caliente.
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