Halo moms.. kepingin makan garang asem nih cerita nya. Mau beli tempat nya lumayan jauuuh., bahan nya ada semua di dapur. Cobain yuk moms.. ni resep dari mertua.. karena gak bisa nyemat daun pisang nya (seperti aslinya) aku modif aja tetep pake daun pisang tapi untuk alas di mangkuk nya.. haha.. tarrraaaaa inilah hasil nya... nyam nyam...

Bismillah... Assalamu'alaikum...Minggu, 29 Juni 2025Salah satu makanan favorit keluargaku adalah garang asem ayam, rasanya gurih, pedas, asem seger banget 👌. Kalau biasanya garang asem dibungkus daun pisang dan dikukus, kali ini aku bikin nya dimasak biasa aja tanpa dibungkus daun pisang.#CookingCommunityClass_KangenRumah#Pais_SeleraSakulawarga#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Ini masakan MashaAllah jadi favorit bangeet dehh.. Krn anak2 blm bs makan yg pedes2, akhirnya saya dna suami yang menikmatinya.. Dijamin nambah nasi nihh 😄 makasih @Dapur_Airin sudah menginspirasi, saya tanpa dibungkus daun pisang nihh bun biar cepet aja..😂#GoldenApron#Berburucelemekemas#RecookDepok_Retno#onerecipeonetree#saturesepsatupohon#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Depok

Garang asem tanpa santan ini dimasak langsung menggunakan kuali/panci tanpa dibungkus daun pisang.#PejuangGoldenApron3

Garang asem biasanya kita temui menggunakan daun pisang. Namun berhubung saya tidak menemukan daun pisang, jadi kali ini saya membuat garang asem dalam panci, alias tidak menggunakan daun pisang 😅.

Umumnya garang asem itu kan dibungkus daun pisang tp berhubung g dapat daun yg bagus akhirnya digelar deh di mangkuk langsung...😄

Ada banyak macam versi resep garang asem dan ini versi saya...Kebetulan ada daun pisang nganggur di freezer, kepengen garang asem, panas-panas begini enak pedes gurih asem ... seger.Karena daun pisang cuma tinggal beberapa lembar, saya bikin untuk alas saja ya, yang penting ada aroma daun pisang, biar sedep.Seger...rasa asam gurih nya pas. Kalau ayam masih kurang empuk bisa ditambah waktu pengukusan.Asinnya juga bisa ditambah kalau suka lebih asin, buat saya sudah cukup.Jangan lupa nasi hangat dan kerupuk udangnya ya...#mintje_be#garangasemayam

Gegara lagi rame pada gosipin si ayam. Nggak mau ketinggalan dong ya pengen juga eksekusi si ayam.Kemarin udah semangat mau nyoba masak garang asem ayam yang bungkus daun karena masih punya daun pisang dikit. Eh ternyata daunnya udah layu parah & banyak yang sobek.Tak ada rotan akarpun jadi. Akhirnya masak garang asem cara simple aja. Tanpa bungkus daun pisang, tanpa santan. Bumbu cuma diiris & cemplung aja hasil ngintip resepnya mba ikha farikha dengan beberapa modifikasi.#Semancook_kukuruyuk#Semangcook_AyamKukuruyuk#Semangcook_Hokya#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4507122-garang-asem-ayam-bumbu-cemplung-tanpa-santan-tanpa-daun-pisang?invite_token=kpMqwk7YeKqJefots5RAzZZH&shared_at=1628313303

Source : Dewi Saraswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11599832-garang-asem-ayam-susu-fibre-creme?via=profileSalah satu menu khas dari Jawa Tengah dengan bahan utama ayam, kuah santan, cabe dan belimbing wuluh. Olahan ayam ini memiliki citarasa dominan asam dan pedas ditambah gurih dari kuah santan.Di Demak, Garang asem dimasak dengan cara di bungkus daun pisang dan dikukus. Namun di Pekalongan, Garang asem langsung dimasak tanpa dibungkus daun pisang dan dikukus. Cara memasak yang ini tentunya lebih praktis.Kali ini saya menggabungkan keduanya karena ayam yang saya olah bukanlah ayam negri/ayam kampung. Untuk ayam potong, saya lebih cocok jika dimasak terlebih dahulu untuk mengurangi lemak-lemaknya. Setelah dimasak, kemudian saya bungkus dengan daun pisang dan dikukus. Meski saya tidak menemukan belimbing wuluh, rasanya nya pun tak kalah nikmat dengan tambahan tomat hijau dan air asam jawa.Mari makan....#RecookCoboyDewiSaraswati#CookpadCoomunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu21#KulinerNusantara

Duh, kemana aja diriku hari gini baru nyoba ini masak makanan khas klasik Jawa bercitarasa asem pedes gurih. Yummy bangettt....hehehe..sesuai selera maksudnya yaa....Simple juga masaknya karena tak perlu haluskan bumbunya.Pun sehat juga karena nggak pakai digoreng. Intinya, must try deh🤭Garang asem aslinya menggunakan santan dan belimbing wuluh pada bahannya dan juga dibungkus dengan daun pisang.Credit to Mba Saomi @mayhai_107 ini resepnya tanpa dibungkus daun pisang.Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14170010-garang-asem-tanpa-dibungkus?invite_token=GZeTozKqnomYR39xjFgjzXjR&shared_at=1625965433#CSDepok_Saomi#CookpadCommunity_Depok#Timlo_JajaninDongMah

mendadak pgn makan garang asem.. kebetulan ada ayam dikulkas tp ngga punya daun pisang😅 dikasih tau sm sodara cara masak garang asem yg enak walau tanpa dibungkus daun pisang.. cabenya yg diiris cm cabe merah aja kl cabe rawit utuh biar ngga pedes.. karna ada krucils2 dan saya bikin kuah santannya encer2 aja..

Cooksnap dr resepnya mbak @septyzahrareal Mantul, maknyus 👌🏽Terima kasih resepnya ya, ijin re-share 🙏🏽Ohya krn daun pisang cm ada selembar jd buat alas ngukus saja tidak utk membungkus 😀