Idul adha tiba,,,🥰🥰Saatnya kita masak-masak daging kurban. Nah supaya ga sate melulu, yu kita olah daging kurban menjadi olahan yang nikmat dan ga bikin bosen🤭Yaap, kita bikin xinjiang cumin lamb. Ini olahan daging kambing ala Chinese food gitu, rasanya khas banget, ada perpaduan antara bubuk adas dan daun ketumbar, jd daging kambing nya ga bau prengus. Yuuk deh kita cobain,, simpel banget loh 😆#CookpadCommunity_Bandung#Bibidadan_2025#GAS2025#Pais_NgolahDagingPeuncitan#MasakdagingKurban

Hidangan ini berasal dari China. Mudah diolah, lamb bisa diganti dengan beef ataupun poultry :D

Source : Middle East Kitchen#FestivalResepAsia#TimurTengah#DagingDombaTajin-nya orang Maroko ditulis tagine (dibaca berdasar fonetik Prancis), dan sama sekali tidak berhubungan dengan air beras. Tagine adalah alat masak yang dibuat dari tanah liat dengan lapisan glasur, terdiri atas dua bagian. Bagian dasarnya mirip wajan datar atau skillet, bagian atasnya adalah tutup berbentuk kerucut.Dalam masakan tagine, orang Maroko sangat suka mencampur protein dengan buah atau kacang-kacangan. Misalnya, tajin kambing dengan kurma ditaburi almond, atau tajin ikan kakap dengan chesnut (sumber:kompascom).Alhamdulillah meski ngga punya tagine tapi akhirnya bisa ngerasain masakannya orang maroko,mudah2an sih rasanya sama ya meski ada 1 bahan yg aku tidak pakai, yaitu safron. Bumbu safron sebenarnya sudah banyak yang jual terutama di onlineshop cuma ya itu harga safron itu lumayan mahal ya,berhubung ga pernah pakai safron ya jadinya aku ngga beli deh 😁 mehong cyiiinnn 😅 bisa2 jebol kantong mamak 😂😂. Meski ngga pakai sibumbu mahal alias safron mengenai rasa sih ngga diragukan lagi ya,tetep enaakk kok apalagi bagi kamu pecinta masakan kaya rempah. Duh pas banget deh cobain bikin lamb tagine ini. Alhamdulillah kata paksu enaaakk dan dia suka lamb tagine nya juaraa 😋😋😍😍

09/09/2021 (420)...masih punya daging kambing di kulkas (daging udh di rebus) yg saya sisihkan sekitar 1 kg wkt tempo hari masak soto kuning khas Bogor. Hari ini (06/07/2021) sy mau masak daging kambing tp kuah bening aja alias tanpa santan. Sebenernya bingung sih mau ksh nama apa masakan ini soto atau soup,tp utk rasa dominan ke rasa soto sih 😄,tp yg pasti uenak seger bgt empuk dagingnya dan tdk bau prengus. Pas bgt nih kmrn dpt surcin dr mama pekan posbar kuah bening gk bikin pening,sekalian posting buat pot berbisik dgn tema sopsopan,ini resep udh lama sy simpan di draft dan skrg saatnya di upload#PotBerbisik_SopSopan#PekanPosbar#KuahBeningGakBikinPening#CookpadComnunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Daging nya yang lembut dan juicy membuat saya ingin masak resep ini sering, tapi suami bilang biarlah ini hanya di masak pada momen special aja, biar rasanya tetap special 🤗#PekanInspirasi#SiapRamadan

Resep sudah disesuaikan dengan lidahku, jadi tidak terlalu mediterania lagi

7. Saya pakai daging domba (lamb) pakai bagian shank. Tapi bisa juga pakai daging sapi. Masaknya memang lama, tapi bisa ditinggal karena pakai api kecil sekali. Setelah semua bahan masuk, pasang timer 1 jam lalu saya tinggal sambil beresin rumah.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Suka daging kambing,tapi malas bersantan,di sate juga ribet,Resep praktis,bau kambing nya hilang,dan pasti enak

Menu ini pakai 1 paha kambing/domba, masak di oven kurleb 3 jam

BOsen ma olahan daging kambing ala timur tngah,,,loh gk di msak mansaf atw d oven ma kentang sx x coba resep baru,,,ehh trnyata pda suka alhmdulillah,,,,bund d rmh blh jg coba buat menu klurga trcnta

Punya stock potongan lamb, bingung mau dibikin apa, pengen coba menu baru, jadilah menu ini, khas Morrocoan, bisa dimakan pakai nasi,kentang, atau couscous. Pelengkapnya ada sallad bawang dan saus cream. Lezaat maximal, monggo Ceki ceki the recipe