Punya stock potongan lamb, bingung mau dibikin apa, pengen coba menu baru, jadilah menu ini, khas Morrocoan, bisa dimakan pakai nasi,kentang, atau couscous. Pelengkapnya ada sallad bawang dan saus cream. Lezaat maximal, monggo Ceki ceki the recipe

Comment : Kemewahan kecil sembari santai diatas kain Persia..Maloui atau Malwi adalah makanan warga Maroko, Tunisia dan sebagian Mediteranian Countries. Bahannya juga sederhana Farina dan Semolina, sepintas mirip Roti Pratha tapi mostly bentuknya kotak dan lebih sering dimakan untuk Snack sore bersama Mint Tea.Minggu ini, d’kitcheners posting bareng #RotiNoOven hosted by Mbak Fitrie, sekalian bulan ini Cookpad saya Nyebrang dari Italy ke #DaysinMediterania - Kali ini saya buat untuk Makan siang pairing with Moroccon Lamb Stew simple dan mudah : rcp Gordon RamsayMoroccan Lamb Stew adalah favorite saya setiap berkunjung ke negara” Jazirah, mulai dari Libya, Tunisia hingga Maroko. Ketika kami tinggal di UK dan Switzerland pun kalau ke Restaurant Maroko pilihan saya selalu Lamb stew apapun veggies nya most dimakan bersama Couscous.. Pas banget untuk Minggu depan thema Postbar usulan saya #Mimpi1001Malam#kisah1001Malam#RotiNoOven#Mimpi1001Malam#DaysinMorocco#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#onerecipeonetree

Source : Middle East Kitchen#FestivalResepAsia#TimurTengah#DagingDombaTajin-nya orang Maroko ditulis tagine (dibaca berdasar fonetik Prancis), dan sama sekali tidak berhubungan dengan air beras. Tagine adalah alat masak yang dibuat dari tanah liat dengan lapisan glasur, terdiri atas dua bagian. Bagian dasarnya mirip wajan datar atau skillet, bagian atasnya adalah tutup berbentuk kerucut.Dalam masakan tagine, orang Maroko sangat suka mencampur protein dengan buah atau kacang-kacangan. Misalnya, tajin kambing dengan kurma ditaburi almond, atau tajin ikan kakap dengan chesnut (sumber:kompascom).Alhamdulillah meski ngga punya tagine tapi akhirnya bisa ngerasain masakannya orang maroko,mudah2an sih rasanya sama ya meski ada 1 bahan yg aku tidak pakai, yaitu safron. Bumbu safron sebenarnya sudah banyak yang jual terutama di onlineshop cuma ya itu harga safron itu lumayan mahal ya,berhubung ga pernah pakai safron ya jadinya aku ngga beli deh 😁 mehong cyiiinnn 😅 bisa2 jebol kantong mamak 😂😂. Meski ngga pakai sibumbu mahal alias safron mengenai rasa sih ngga diragukan lagi ya,tetep enaakk kok apalagi bagi kamu pecinta masakan kaya rempah. Duh pas banget deh cobain bikin lamb tagine ini. Alhamdulillah kata paksu enaaakk dan dia suka lamb tagine nya juaraa 😋😋😍😍

Daging nya yang lembut dan juicy membuat saya ingin masak resep ini sering, tapi suami bilang biarlah ini hanya di masak pada momen special aja, biar rasanya tetap special 🤗#PekanInspirasi#SiapRamadan

Recook dari mba Amalia (dapurngepul.com) ini simpel banget bumbunya dan wangi khas rempah terasa juga

Modifikasi dari sumber. Sempat coba pakai 1 sdt kayu manis tapi wanginya jadi terlalu kuat. Karena di rumah sedang tidak ada daun parsley dan ketumbar segar, jadi pake parsley kering.Sumber: https://www.thespruceeats.com/kefta-kebab-recipe-moroccan-ground-beef-2394668

Menu yang high protein dari daging domba atau kambing muda.Tapi...Nggak cuma daging kambing,daging sapi atau daging ayam pun bisa dimasak seperti ini.Biasanya ini jadi menu sahur.Karena praktis tinggal panaskan kembali diwajan atau microwave.Biasanya saya memasaknya jauh hari sebelum bulan Ramadhan. Ditaruh diwadah tertutup,masukkan kekulkas atau frezer.Kalo dalam keadaan beku saya biarkan dulu beberapa jam agar melunak,lalu saya panaskan kembali untuk menu sahur.Praktis bukan.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_proteinhewani#MeolahCaruan_dagingkambing#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#CoCoKFightingforBALON

Yang pecinta kambing ayo merapat cobain resep ini di jamin ketagihan, simpel dan mudah membuatnya. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Have a great day and happy cooking! salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #RoastLambLeg

Menjelang sore dan harus siapkan makan malam. Cek isi kulkas, tepatnya di bagian freezer, masih ada daging kambing. Scroll Cookpad, keingetan deh pernah cookmark resepnya @brambangrawit yang ini. Agak ragu takut pasukan nggak suka dan dagingnya nggak lembut. Tapi kalo belum coba pasti penasaran tiada akhir deh. Kuyy lah coba aja dulu.Hasilnya? Wangi Rosemary-nya bikin laperrr, dagingnya lembuut dan bumbunya meresap sampe kedalam. Cocok banget lah buat makan malam para jagoan dirumah.#PejuangGoldenBatikApron#ApaIsiKulkasmu#CookpadCommunity_Depok

source :IG @dapoer.hannan#BerburuCelemekEmas#Resoluso2019#masakitusaya#week_35bismillah ...terinspirasi dari ig dapoer.hannan alhamdulillah bs di eksekusi...resep nya cukup praktis rasanya enak... berhubung sy males keluarin oven jd hanya bakar d teflon dan tetap nikmat alhamdulillah..

Punya stock paha kambing, pengen makan kambing panggang, langsung saja di eksekusi, barang kali anda ingin membuat dan mencoba nya, di sini saya akan berbagi resepnya kepada anda. Yuk langsung saja goyang dapur mu, happy cooking! salam sehat buat kita semua.#PejuangGoldenApron2

Baru beberapa bulan lalu di undang teman ke rumahnya yang orang maroko, dia masak chicken tajine yang endeuss bingit ...saya minta resepnya tapi sedikit di modif dengan bahan bahan yang ada di rumah, makannya pake couscous atau Morrocan pita bread juga bisa yah, bumbunya memang banyak sih...tapi disesuaikan saja yah buibu.#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Cookpad_id#Resolusi2019