
Mousse de Palta y Gengibre

alekandus@gmail.com @cook_2629150
Es una mousse que probé en Eslovenia, en un restaurante. La servian como torta helada, pero me pareció que de esa forma se perdian los sabores. No tengo las cantidades exactas, así que queda para el ojo del buen cubero la proporción de cada ingrediente. El sabor es muy extótico!
Mousse de Palta y Gengibre
Es una mousse que probé en Eslovenia, en un restaurante. La servian como torta helada, pero me pareció que de esa forma se perdian los sabores. No tengo las cantidades exactas, así que queda para el ojo del buen cubero la proporción de cada ingrediente. El sabor es muy extótico!
Paso a paso
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licuar todo y poner en compoteras a efriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alekandus@gmail.com le encantará ver cómo quedó.
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