Tartaletas de calabaza y chocolate

Precalentamos el horno a 200 grados C. Disponemos seis moldes tipo flaneras y con un cortador redondo que sea del mismo diámetro que el lado más ancho de las flaneras, cortamos seis círculos de masa quebrada. Rellenamos las flaneras con la masa, ajustandola a su forma. Con la punta de un cuchillo pinchamos el fondo de cada masa tres o cuatro veces, para que no crezca por debajo.

Ahora "asaremos" la calabaza en el microondas, de diez a quince minutos a máxima potencia, hasta que esté blandita. Después la batimos hasta que quede hecha un puré muy fino y sin grumos.

En un bol, batimos el huevo con el azúcar. Añadimos el puré de calabaza y la harina. Nos quedará una masa bastante liquida. Rellenamos los moldes con esta masa.

Colocamos al gusto los chips de chocolate por encima de la masa. Bajamos la temperatura a 180 grados y horneamos unos 30 minutos. Lo sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Una vez frío, lo conservaremos en el frigorífico. Podemos completarlo si queremos con un poco de nata montada por encima, o trufa, azúcar glass, cacao...