Ensalada de col cruda

Name: Ensalada de col cruda
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cogollos ensalada; 300 gr col cruda (1/4 parte de la col); 1 tomate maduro (no pequeño); 2 botecitos atún con acete de oliva; 200 gr. queso blanco; 3 c/s salsa barbacoa_churrasco; aceite de oliva y sal

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Tenía la col en la nevera y alguna vez había visto que se podía comer la "col cruda" así que hice la prueba. GXL

Ensalada de col cruda

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Tenía la col en la nevera y alguna vez había visto que se podía comer la "col cruda" así que hice la prueba. GXL

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2 cogollosensalada
300 grcol cruda (1/4 parte de la col)
1tomate maduro (no pequeño)
2 botecitosatún con acete de oliva
200 gr.queso blanco
3 c/ssalsa barbacoa_churrasco
aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar la ensalada y en un recipiente ponerla con agua y un chorrito de vinagre durante 10 minutos.
2

Cortar a trocitos la col.
3

Unir la col con la ensalada y limpiarlas por el chorro del agua.
4

Cortar a trocitos el tomate.
5

Cortar a trocitos el queso blanco.
6

En un bol o ensaladera, mezclar primero la col y la ensalada con un chorrito de aceite y sal.
7

Añadir el tomate y el atún, aprovechando el aceite de oliva de los botes. Mezclarlo de nuevo con las cucharas de madera.
8

Por último poner los trocitos de queso y los churretones de salsa churrasco a tu gusto, para terminar removiendo de nuevo, unificando sabores.
9

Ya lista para servir.

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Kiko @cook_1105399

lunes, 02 de noviembre de 2015 a las 07:12 PM

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)

Comentarios (5)

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

lunes, 02 de noviembre de 2015 a las 08:48 PM

kiko, si es blanca mejor...es muy rica y la col cruda es anticancerígena y antioxidante, feliz semana

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