Bastones de pollo crocantes

Name: Bastones de pollo crocantes
Yield: 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 g pechuga de pollo; 1 puñado perejil; 2 huevos; 1 diente ajo picado; 1 cucharada mostaza; 1/2 cucharda de curry picante; Sal pimienta c/ n; 500 g cereales sin azúcar

Hernan Molinero @cook_2546605

Adrogue Bs As

Una opcion diferente para una carbe noble y sabrosa

Bastones de pollo crocantes

Hernan Molinero @cook_2546605

Adrogue Bs As

Una opcion diferente para una carbe noble y sabrosa

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

7 raciones

750 gpechuga de pollo
1 puñadoperejil
2huevos
1 dienteajo picado
1 cucharadamostaza
1/2cucharda de curry picante
Sal pimienta c/ n
500 gcereales sin azúcar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar las pechugas en bastones condimentar con sal únicamente y reservar
2

Picar finamente el perejil el ajo. En un boul incorporar los huevos, los vegetales, la mostaza y el curry.
3

Ligar e incorporar los bastones de pollo para macerar.
4

Procesar los cereales con mixer para lograr un empanado más corpóreo que el empanado en pan rallado.
Empanar cada bastón y dejar al frío por 20 minutos
5

Fritar en aceite bien caliente por solo 5 minutos