Ponemos al fuego una olla con el Caldo de carne si tenemos o con agua y le ponemos una pastilla de Caldo de carne echamos un chorro de aceite de oliva y sal cuando empiece ha hervir echamos las espinacas y dejamos cocer unos 15 minutos y escurrimos reservando un Vaso de agua de la cocción

En una sartén ponemos un dedo de aceite aproximadamente cuando este caliente echamos los ajos y una vez tomen color apartamos en un mortero, seguidamente freímos el pan cortado en rebanadas finas y cuando estén doradas la añadimos al mortero.

En el mismo mortero le añadimos el comino un poco de sal gorda y lo machacamos hasta que se quede una pasta suelta.

En la olla de haber cocido las espinacas cubrimos el fondo del aceite de haber frito los ajos y el pan ponemos al fuego y echamos el pimentón dulce y el picante seguido sin dejar que se queme le echamos las espinacas y referimos junto con la pasta del mortero y el vino.

Agregamos los taquitos de jamón y los garbanzos cocidos si están muy secas se le echa el vaso de agua de haber hervido las espinacas se deja cocer unos 5 minutos y a comer