Berenjenas en salsa

Zan
Zan @Zanli
El Mundo

vegetariana, vegana, dieta

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2berenjenas grandes
  2. 1tomate rallado
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1cebolla blanca
  6. 1zanahoria
  7. 3 dientesajo
  8. aceite
  9. sal
  10. perejil
  11. pimienta blanca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una cacerola poner todos los ingredientes..trocear las berenjenas en cachos grandes y el resto d la verdura en pequeñito. Añadir el resto de los ingredientes con un buen chorretón de aceite y un poco de agua.
    Cocer unos 40min a fuego medio..hasta que la verdura esté blandita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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