Sambal Belut Pedas

Vella Ariani
Vella Ariani @cook_8544466

Terinspirasi pada waktu makan disalah satu tempat makan di jakarta utara...ada menu baru disana yaitu sambal belut, akhirnya saya coba dan rasanya enak bgt,belutnya ga anyir pedes pokoknya nagih dech...dari situ saya pertama kali beli belut dan mencoba dengan mengira2 bumbu yg ada ditempat makan tersebut.dan hasilnya 99% samaaaa percis...😋

Sambal Belut Pedas

61 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi pada waktu makan disalah satu tempat makan di jakarta utara...ada menu baru disana yaitu sambal belut, akhirnya saya coba dan rasanya enak bgt,belutnya ga anyir pedes pokoknya nagih dech...dari situ saya pertama kali beli belut dan mencoba dengan mengira2 bumbu yg ada ditempat makan tersebut.dan hasilnya 99% samaaaa percis...😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorbelut
  2. 6 buahcabai merah
  3. 4 buahcabai rawit merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 2 sendok makanasam jawa
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. 5 helaidaun jeruk
  10. Minyak goreng (untuk menggoreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong belut seruas jari, lalu kasih garam dan air jeruk (untuk menghilangkan lendirnya) diamkan 5-10 menit

  2. 2

    Haluskan cabai, bawang putih

  3. 3

    Cuci belut yang sudah dicuci bersih, lalu goreng sampai kering

  4. 4

    Tumis bahan yang sudah dihaluskan, masukan air asam jawa, garam, gula dan daun jeruk dan belut yang sudah digoreng

  5. 5

    Masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vella Ariani
Vella Ariani @cook_8544466
pada

Komentar

Resep Serupa