Ricota casera

Valenzuelaandrea954@gmail.com @cook_1271704

Esta receta la aprendí cuando tenia unos 17 años la abuela de una ex amiga nos enseño hacer ricota para juntar plata e irnos de viaje de egresado😊 😇 primer paso la ricota y segundo nos enseñó hacer la masa de la torta de ricota que muy pronto estaré escribiendo😘

Ricota casera

Valenzuelaandrea954@gmail.com @cook_1271704

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Ingredientes

2 litrosleche
1 pocovinagre o limón
1azúcar c/n

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Paso a paso

1

Poner en una cacerola la leche dejar hervir
2

Retirar la leche del fuego
3

Poner vinagre o limón, digamos un vaso esos de tequila me explico esta leche va a tener aspecto de leche cortada
4

Colar la leche en este paso vas a tener que poner antes un repasador o lo que usarías para cuando empieces a verter el contenido de la cacerola no se te escape los grumos o sea la leche que va a parecer cortada la dejas enfrita y escurris toda el agua que puedas sacar
5

Una vez hecho el paso anterior vas a poner lo obtenido en un bols y le agregas azúcar y listo tenés ricota casera para un postre o en lo que quieras usar en algún relleno, lo obtenido no va hacer mucho pero es el secreto de la ricota casera.
6

Espero les gusto