Pozole Verde

Name: Pozole Verde
Yield: 3 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 alitas de pollo; 3/4 kg Maíz precocido; 1 pechuga de pollo; 2 tazas Cilantro limpio; 3 Chiles poblanos; 1/2 kilo tomate verde; Ajo; Cebolla; Cubitos caldo de pollo; al gusto Sal; Aceite de su preferencia; Guarnición:; Lechuga finamente picada; Cebolla picada; Rábano picados; Orégano

Marta Rico @cook_8239180

Es muy especial fácil de prepararse a mí me gusta más al día siguiente recalentado con unas tostadas y una salsa de chile serrano, está para chuparse los dedos

Pozole Verde

Marta Rico @cook_8239180

Es muy especial fácil de prepararse a mí me gusta más al día siguiente recalentado con unas tostadas y una salsa de chile serrano, está para chuparse los dedos

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Ingredientes

3 personas

6alitas de pollo
3/4 kgMaíz precocido
1pechuga de pollo
2 tazasCilantro limpio
3Chiles poblanos
1/2 kilotomate verde
Ajo
Cebolla
Cubitoscaldo de pollo
al gustoSal
Aceite de su preferencia
Guarnición:
Lechuga finamente picada
Cebolla picada
Rábano picados
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

Cocer el pollo con un trozo de cebolla
2

Pon a tatemar o asar tomates y chiles poblano
3

Cuando estén bien asados pelar y desvenarlos
4

Licuar tomate, chiles, cilantro, la mitad de una cebolla, ajo, agrega los 2 o cubitos de pollo muy bien licuado
5

En un sartén se agrega aceite para guisar lo que licuamos se coloca cuando el aceite esté caliente
6

Dejarlo hervir por unos minutos
7

Al pollo agregar el maíz precocido ya limpio y dejar hervir con el pollo
8

Desmenuzar la pechuga
9

Agregar lo que guisamos al caldo de pollo y dejar hervir