Atún con tomate natural en 10 minutos

Name: Atún con tomate natural en 10 minutos
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: trozos Atún fresco o congelado en; 2 tomates cortado en trozos; 1/4 cebolla troceada; 50 ml tomate frito; 1/2 taza vino blanco; Cilantro; Sal; pimienta; aceite; Acompañamiento: arroz integral y quinoa

Adriana Pazmiño 🙌 @cook_6088675

Atún con tomate natural en 10 minutos

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Ingredientes

2 personas

trozosAtún fresco o congelado en
2tomates cortado en trozos
1/4cebolla troceada
50 mltomate frito
1/2 tazavino blanco
Cilantro
Sal
pimienta
aceite
Acompañamiento: arroz integral y quinoa

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Paso a paso

1

Sofreír en una sartén la cebolla, añadir los tomates naturales, añadir el atún, y remover despacio, añadir sal y pimienta y el vino. Dejar que se evapore un poco y por último añadir el tomate frito y cilantro.
2

No dejar cocer mucho el pescado porque se pone muy blando.
3

Lo acompaño con arroz integral y quinoa, cuezo las dos cosas juntas.