Mochi cokelat kacang

Moentisari
Moentisari @moentisari
Malang

Nich mochi bikin gagal diet. Dapat resepnya dari mba @xanderskitchen, thanks mba 😍😘
Pengennya ngunyah terus. Kl sudah habis baru mulut bisa berhenti nguyah. Mochinya lembut, coklatnya meleleh dan kacang tanahnya chruncy gitu.
Bikin 3 varian rasa. Coklat, pandan & original

Mochi cokelat kacang

Nich mochi bikin gagal diet. Dapat resepnya dari mba @xanderskitchen, thanks mba 😍😘
Pengennya ngunyah terus. Kl sudah habis baru mulut bisa berhenti nguyah. Mochinya lembut, coklatnya meleleh dan kacang tanahnya chruncy gitu.
Bikin 3 varian rasa. Coklat, pandan & original

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 sdmtepung ketan
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 250 mlsantan
  5. Pewarna makanan secukupnya (coklat&pandan /sesuai selera)
  6. Isian mochi:
  7. 3 sdmselai coklat
  8. 100 grkacang tanah (sangrai & tumbuk kasar)
  9. 1 sdmair hangat
  10. Campur selai & kacang, 1 sdm air hangat. Aduk rata. Sisihkan
  11. 4 sdmtepung maizena di sangrai
  12. (untuk membalur mochi & tangan agar tdk lengket)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, tepung terigu, garam dan tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Bagi adonan ke dalam 3 mangkuk. Kasih pewarna makanan (1 mangkuk original, 1 mangkuk coklat & 1 mangkuk pandan)

  3. 3

    Kukus adonan smp matang. Terlihat transparan

  4. 4

    Setelah di kukus, angkat adonan tunggu agak hangat lalu uleni adonan (agar tidak lengket balur tangan dg meizena yg sdh di sangrai)

  5. 5

    Ambil sedikit kulit mochi, isi dg cokelat kacang, bentuk bulatan dan balur dg meizena. Ulangi smp adonan habis. Mochi siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moentisari
Moentisari @moentisari
pada
Malang
follow me on instagram @moentisari for more recipes.
Lebih banyak

Komentar

Evie de Nada
Evie de Nada @cook_17885342
gimana caranya biar ngk terlalh bau santan mba

Resep Serupa