Ikan bumbu rujak simpel

Name: Ikan bumbu rujak simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan (boleh gabus atau lele, nila atau ikan segar lainya); Santan kelapa (sun kara bgks kecil 1/ setengah butir buah kelapa; 2 batang bawang prei; 10 lembar Daun jeruk; 2 buah tomat; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 buah kemiri; 1 ruang jahe; 1/2 ruas kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk); 3 buah cabe merah besar buang bijinya; sesuai selera Cabe rawit

Ny. Pratama @novimore_pratama

Jember, Malang, Jambi, Marabahan, Pati

Ini adalah salah 1 masakan favorit sy, bumbu rujak khas masyarakat kota blitar beda dgn versi bumbu rujak lain, rasanya gurih pedas dan selalu bikin pengen nambah nasi hehehe

Lebih banyak

Ikan bumbu rujak simpel

Ny. Pratama @novimore_pratama

Jember, Malang, Jambi, Marabahan, Pati

Ini adalah salah 1 masakan favorit sy, bumbu rujak khas masyarakat kota blitar beda dgn versi bumbu rujak lain, rasanya gurih pedas dan selalu bikin pengen nambah nasi hehehe

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgikan (boleh gabus atau lele, nila atau ikan segar lainya)
Santan kelapa (sun kara bgks kecil 1/ setengah butir buah kelapa
2 batangbawang prei
10 lembarDaun jeruk
2 buahtomat
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 buahkemiri
1ruang jahe
1/2 ruaskunyit (1/2 sdt kunyit bubuk)
3 buahcabe merah besar buang bijinya
sesuai seleraCabe rawit

Cara Membuat

1

Goreng semua bahan untuk bumbu halus sampai matang. Lalu haluskan dengan diuleg atau blender dan masukkan ke panci.
2

Masukkan ikan yang telah dibersihkan, daun jeruk, bumbu halus, lalu tambahkan air 2 gelas. Masak sampai mendidih
3

Setelah mendidih masukkan santan dan tambahkan air 2 gelas lagi lalu didihkan. Setelah itu beri garam dan gula lalu setir rasa. Jika rasa sudah pas masukkan potongan bawang prei dan tomat lalu matikan kompor dan ikan bumbu rujak siap dihidangkan
4

Cocok disantap saat makan siang dengan nasi hangat. Mudah cepat enak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dapur Ardani

sy mengikuti resep dr ibu ditambah sedikit bumbu dan cara...ikan setelah dibersihkan sy lumuri dengan bumbu halus dr kunyit jahe kemiri dan bawang putih serta garam selama 15 menit...setelah itu sy goreng.....krn kata mama sy nanti rasanya akan lebih menyerap di ikan..dan dikuah akan lebih terasa rasa ikannya....setelah itu untuk bumbu sy tambah serai yg dikeprek dan dua lembar daun salam...sisanya sy mengikuti smua step yg ibu tuliskan...alhamdulilah suami suka

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ny. Pratama @novimore_pratama

pada 20 Agustus 2017 04.30

Jember, Malang, Jambi, Marabahan, Pati

happy cooking mom

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan bumbu rujak Ikan bumbu rujak

Iwak bumbu rujak adalah salah satu masakan khas Banyuwangi.

Paramitha Ika
Ikan bumbu rujak Ikan bumbu rujak

Anak - anakku suka sekali dengan masakan seafood terutama ikan. Biasanya sih cuma di goreng atau dibakar tapi kali ini pengen masak ikan bumbu rujak.

Lina Nurma Yunita
Ikan bumbu rujak Ikan bumbu rujak

Resep favorit keluarga😊

septiy
Ikan Bumbu Rujak Ikan Bumbu Rujak

Tantangan Balon minggu ini adalah masakan berbahan cabe atau paprika. Saya memilih cabe merah keriting dan cabe rawit merah untuk menu Ikan Tongkol Bumbu Rujak.#BALONChallenge#CeCABEan#Kopijos#Kopijos_DiCabeinAja#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

mashita
Ikan bumbu rujak Ikan bumbu rujak

Winny de Violinesia
Ikan bumbu rujak Ikan bumbu rujak

#bikinramadanberkesanCeritanya kepasar beli ikan. Kt c abangnya ini salmon laut. G tau deh tp aslinya enak bgt ikannya.

Ika Riska
Ikan bumbu Rujak Ikan bumbu Rujak

Ikan mujair bumbu rujak, lagi2 kangen banget sm masakan almh mama...suami suka smpe isep2 tulang ikanny..yeay..

Arum S
Ikan Bumbu Rujak Ikan Bumbu Rujak

Kali ini bikin ikan layang di bumbu rujak dan gak pedes biar suami bisa menikmati jugaa hehehe Yuukk masaak :)

Juli Rizkia Fushsilaty
Ikan bumbu rujak Ikan bumbu rujak

Nea Kitchen
Ikan Bumbu Rujak Ikan Bumbu Rujak

Makanan kesukaan suami, yang kalau makan ini nggak cukup sepiring. Bersih sampai tinggal duri yang tersisa.😂👍🏻👏🏻 #PejuangGoldenApron2

Widy
Ikan Bumbu Rujak Ikan Bumbu Rujak

Udah lama gak masak ikan2 hari ini baru terlaksana ,aq pake ikan comel/kenyar klo d daerah lain apa ya namanya? Ikan nya gede kyk tuna mirip tongkol ,rasanya mantep ada pedas asem pokoknya silahkan coba sendiri ya#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

widayati
Ikan Bumbu Rujak Ikan Bumbu Rujak

Laksmi Handayani

Rekomendasi Resep Lainnya