Muffins multifrutales

Andaba yo con antojo de comer frutas secas y sobre todo banana deshidratada (me encantan ja 😀) Y bueno... Pasé a comprar un mix de frutas secas y deshidratadas y también avena. Y a casa y a cocinar antes que vinieran los chicos del colegio. Son unos muffins muy nutritivos y aparte no llevan manteca, sino aceite, así que mucho mejor. Si no tenés éste mix de frutas o no te gusta podes reemplazarlo por supuesto por pasas de uva, chips de chocolate, coco rallado o lo que más te guste.
Muffins multifrutales
Andaba yo con antojo de comer frutas secas y sobre todo banana deshidratada (me encantan ja 😀) Y bueno... Pasé a comprar un mix de frutas secas y deshidratadas y también avena. Y a casa y a cocinar antes que vinieran los chicos del colegio. Son unos muffins muy nutritivos y aparte no llevan manteca, sino aceite, así que mucho mejor. Si no tenés éste mix de frutas o no te gusta podes reemplazarlo por supuesto por pasas de uva, chips de chocolate, coco rallado o lo que más te guste.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los secos y reservar.
- 2
Batir los huevos con el aceite y la esencia de vainilla y agregar a los secos. Mezclar hasta integrar.
- 3
Rellenar con esta preparación pirotines hasta las 3/4 partes de su capacidad.
- 4
Cocinar en horno moderado precalentado por aproximadamente 20 minutos, pero cómo siempre digo, cada horno es distinto y te puede llevar más o menos tiempo, solo tenés que introducir un palillo de brochette y si sale limpio ya están.
- 5
Y listo para que los disfruten, son muy fáciles y rápidos de hacer.
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