Licuar el azúcar, con el huevo, la leche y media parte de la avena para triturar bien.

Pasar la mezcla a un bowl y agregar ella avena restante junto a las chips y la esencia de vainilla.

Poner dentro de una manga para mayor practicidad y limpieza. Armar en una eaceitada y enharinada o cubierta con papel aluminio. Cuánto más planas, quedan más sequitas.

Cocinar a 180 grados hasta que estén doradas. Dejar enfriar y servir.