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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 150 mililitrosagua
  2. 150 mililitroszumo de limón
  3. 300 mililitrosleche evaporada
  4. 200 gramosazúcar
  5. 1 sobregelatina sabor limón
  6. Magdalenas
  7. para el caramelo
  8. Agua
  9. Azúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos el agua y el zumo de limón y dejamos hasta que hierva.

  2. 2

    Con el agua y el azúcar hacemos un caramelo y luego forramos la base y las paredes de un molde, reservamos.

  3. 3

    En un bol aparte batimos la leche con el azúcar y batimos hasta su total disolución. Reservamos

  4. 4

    Cuando el agua y el zumo hierva retiramos del fuego y añadimos el sobre de gelatina, revolvemos hasta su total disolución.

  5. 5

    Luego vamos añadiendo a la mezcla del agua y zumo la mezcla de leche y azúcar, revolvemos todo bien.

  6. 6

    Por último ponemos la mezcla en el molde con el caramelo y cubrimos la superficie con las magdalenas cortadas cada una en 3 trozos.Metemos en la nevera hasta que cuaje completamente, queda mejor de un día para otro. Por último servimos bien frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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