Picamos la cebolla y el pimiento o morrón en cubos chicos, lo colocamos en una olla y lo salteamos con 1 cucharada de aceite cuando estén tierno apagamos el fuego y reservamos, por otro lado en otra olla hervimos el choclo y cuando ya este listo lo desgramos con un cuchillo, y se lo colocamos a la mezcla de cebolla y morròn, lo salamos, le ponemos queso rallado, y el queso cremoso cortado en cubos, y el huevo. en otra olla hervimos agua, y cuando rompa hervor ponemos las espinacas

Y casi inmediatamente la escurrimos, se la agregamos a la demás mezcla y armamos las canastitas