Empezamos batiendo el huevo y las claras con el azúcar, cuando veamos que ha doblado su volumen Añadimos el aceite poco a poco cuando este integrado añadimos la leche y seguimos batiendo, hasta que este todo bien integrado, seguimos con los líquidos y añadimos el zumo de limón

Ahora seguimos añadiendo ingredientes a la masa y es el turno de los sólidos, añadimos las harinas a cucharadas y sin prisas poco a poco, añadimos también la sal y el gasificante litines seguimos batiendo unos minutos más hasta que este todo bien integrado.

Ahora que ya tenemos nuestra masa preparada es el turno de llenar nuestros moldes yo los lleno al 80 por ciento de su capacidad más o menos cuando están todos llenos les pongo el adorno media cucharadita de copos de avena y un cuarto de cucharadita de azúcar moreno

Se hornean entre 20 o 25 minutos yo las he tenido 24 minutos, antes de sacarlas del horno las pinchamos con un cuchillo y si sale limpio ya las tenemos listas.

Sacamos la bandeja del horno la ponemos sobre una rejilla y dejamos enfriar durante cinco o diez minutos pasado este tiempo sacamos las magdalenas de la bandeja y las ponemos sobre la rejilla hasta que estén totalmente frías.