Rawon Pasuruan #KitaBerbagi
Ceritanya masak sesuai request suami 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus air bersama daging iga sapi dan daging dengan api kecil;
- 2
Cuci dan haluskan bahan bumbu halus rawon;
- 3
Tumis bumbu halus rawon bersama sereh dan lengkuas hingga harum;
- 4
Jika rebusan daging telah mendidih, sisihkan daging kemudian masukkan bumbu halus rawon yg telah ditumis tadi ke dalam rebusan iga sapi;
- 5
Masukkan garam,gula, lada ke dalam kuah rawon, sesuaikan rasanya hingga terasa pas di lidah dan rawon siap dinikmati;
- 6
Iris tipis daging sapi yg telah direbus, geprek irisan daging satu persatu;
- 7
Haluskan bawang putih bersama gula dan garam, serta geprek jahe;
- 8
Jika air suda suda menyusut matikan api kemudian goreng daging ke dalam minyak panas dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan dengan kuah rawon dan nasi hangat;
- 9
Tata daging dalam wajan, masukkan bawang putih yg suda dihaluskan bersama daun salam, jahe, dan air, masak di atas api sedang hingga air menyusut;
- 10
Selamat menikmati kuah rawon bersama daging empal dan sambal teraso. Nikmat selera 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon #KitaBerbagi Rawon #KitaBerbagi
Bismillah Berbagi resep daging sapi dengan menu rawon
-
Rawon #KitaBerbagi Rawon #KitaBerbagi
Dikasih telur asin sama budhe, bikin rawon ah... sayang keabisan toge pendeknya. Tapi its ok, tetep enak kok. Ini resep recook bu susie agung, aku liat di IG resepnya.
-
Rawon #KitaBerbagi Rawon #KitaBerbagi
Ini masakan khas Jawa Timur, enak banget di makan pas hangat2 gitu, apalagi klo udah bolak balik dipanasi...wiih bumbunya tambah berasa
-
Rawon jawa timuran #KitaBerbagi Rawon jawa timuran #KitaBerbagi
Salah satu olahan daging yang biasa saya buat adalah rawon ala jawa timuran. Oh ya di sini saya mau berbagi tips cara menyimpan daging qurban yang benar menurut dr. Nanung Danar Dono, Ph.d (Fakultas Perternakan UGM) :1). Sebelum disimpan daging jangan dicuci. Jika dicuci pakai air kran, kuman bisa masuk &tinggal didalam pori-pori daging. Cuci kalau masak daging.2). Simpan daging dlm potongan kecil lalu simpan dlm plastik ukuran 1/2 atau 1 kg. Jika mau masak ambil 1 kantong.3). Sebelum disimpan difreezer simpan daging di kulkas yg sejuk selama 4-5 jam. Baru masukkan daging ke freezer.4). Jika mau masak daging beku, letakkan daging beku di bawah air kran suhu normal ( dlm keadaan daging masih terbungkus rapat dlm plastik). Setelah daging empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, tiriskan lalu siap dimasak.5). Pakailah tas kresek putih atau plastik bening utk menyimpan daging. Jangan pakai kresek hitam karena merupakan hasil daun ulang dan bersifat karsionagen (pemicu kanker).Demikian tipsnya, semoga bermanfaat.
-
Rawon #KitaBerbagi Rawon #KitaBerbagi
Dagingnya kebanyakan kuahnya sedikit 😹
-
Rawon Sapi #KitaBerbagi Rawon Sapi #KitaBerbagi
Masih dalam suasana Idul Adha, menunya masih seputar daging. Kali ini dibikin Rawon karena gak pake santan dan tanpa minyak krn gak ada bumbu yg ditumis :)Berhubung gak punya "Kluwek", finally bumbu dicampur pake bumbu instant Rawon dari Indofood. And togenya pun gak ada toge pendek, jadilah pake toge yang standard aja hehe...
-
Rawon Kreasiku #KitaBerbagi Rawon Kreasiku #KitaBerbagi
Request suami katanya pengen makan rawon. Tapi gak ada kluwak, klo gak buat kasihan suami lagi ngidam😜😜😜😜... HAHAHA😂😂😂Ywd, aq kreasikan aja walaupun warna kuahnya gak seperti rawon tapi rasa tetap POOOLLLL RAWOONNNN!!!! BIKIN NAGIIIHHHH!!!Yuukk, kita mulai..
-
Rawon sederhana, #KitaBerbagi Rawon sederhana, #KitaBerbagi
Ada tulang, babat sama jeroan,Sekalian eksekusi abis bikin bumbu rawon juga..
-
RAWON Ngawi #KitaBerbagi RAWON Ngawi #KitaBerbagi
Mumpung Banyak Daging sapi, kita bikin Rawon yukresep dari Blog kesukaan ku Blog nya mba Endang Just Try and Taste :D
-
Rawon Daging #KitaBerbagi Rawon Daging #KitaBerbagi
Mengolah daging sapi yang ada untuk lauk keluarga kali ini menjadi Rawon sederhana yang disukai anak - anak..
-
Rawon Daging Sapi #KitaBerbagi Rawon Daging Sapi #KitaBerbagi
Keluarga Lain Sudah Masak Gulai, sate, tongseng dll, Ni aq pilih menu yg berbeda Dari mereka... RAWON Daging,salah satu masakan nusantara yang aq suka, 😋
-
Rawon Daging Sapi #KitaBerbagi Rawon Daging Sapi #KitaBerbagi
masih olahan daging sapi yah.... 😁🙏🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar