Nila Tumis Pete

Asty Dedi Irawan
Asty Dedi Irawan @Dapur_Mahreen17
Banjarbaru-Kalimantan Selatan

Makanan ini favoritku dari kecil.
Menu yang sering dihidangkan ibu saat ada ikan goreng yang masih tersisa (bisa ikan apa saja). Intinya biar makanan tidak mubazir, suami dan anak-anak tetap lahap makan. Suami dan anakku pun ternyata suka makan masakan ini. Ngabisin nasi yang pastinya.
Kalau Ibu bikinnya tanpa pete.
Karena sekarang lagi musim pete jadi Aku tambah pete.
#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Nila Tumis Pete

2 orang berencana membuat resep ini

Makanan ini favoritku dari kecil.
Menu yang sering dihidangkan ibu saat ada ikan goreng yang masih tersisa (bisa ikan apa saja). Intinya biar makanan tidak mubazir, suami dan anak-anak tetap lahap makan. Suami dan anakku pun ternyata suka makan masakan ini. Ngabisin nasi yang pastinya.
Kalau Ibu bikinnya tanpa pete.
Karena sekarang lagi musim pete jadi Aku tambah pete.
#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
2 Porsi
  1. 2 ekornila goreng (bisa diganti ikan apa saja)
  2. 2 papanpete (sesuai selera)
  3. 4 butirkemiri
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 bhcabe merah (kalau suka pedas bisa tambah cabe rawit)
  7. 2 bhtomat
  8. 2 sendokair asam jawa
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula putih
  11. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  12. secukupnyaKetumbar bubuk
  13. secukupnyaLada bubuk
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Haluskan kemiri, kemudian ulek kasar bawang putih bersama kemiri yang sudah halus. Iris dan potong bawang merah, tomat, dan cabe besar. Kupas pete.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan bawang putih bercampur kemiri. Tunggu hingga harum. Masukkan bawang merah, tomat, dan cabe besar. Aduk-aduk, setelah layu masukkan 2 sendok air asam jawa. Aduk lagi. Masukkan pete, beri air secukupnya. Masukkan gula putih, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, aduk. Masukkan ikan nila yang sudah di goreng. Tunggu sebentar sampai bumbu meresap. Matikan kompor.

  3. 3

    Nila Tumis Pete siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asty Dedi Irawan
Asty Dedi Irawan @Dapur_Mahreen17
pada
Banjarbaru-Kalimantan Selatan
memasak adlh kwajiban,hihihi...namanya jg tinggal cm sma suami dan bocil,kl ngga rajin msak,bs2,sminggu makan enak(beli makann jd),3 minggu hrus puasa,hehehe... #mak_irit.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa