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Ingredientes

  1. 240 gharina
  2. 100 gazúcar
  3. Pizcasal
  4. 100 gmanteca
  5. 2huevos
  6. 5 mlvainilla
  7. 1 cta.Ralladura limón
  8. Dulce 400 gr: puede ser membrillo, batata, dulce de leche, etc

Paso a paso

  1. 1

    Cernir juntos harina, azúcar, ph y sal

  2. 2

    Agregar manteca fría y hacer arenado con las manos. Hasta que quede como harina de maíz.

  3. 3

    Tomar la masa con los huevos ligeramente batidos, vainilla y ralladura. Si notan que la manteca se ablando demasiado, llevar a heladera unos minutos para que vuelva a solidificar y sea más fácil estirar.

  4. 4

    Extender 3/4 parte de la masa a mano en el fondo y los costados del molde.

  5. 5

    Rellenar con el dulce elegido y decorar con la masa restante.

  6. 6

    Llevar a horno recalentado por a 190° por 20-30 min.

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Miseenplace @cook_5336054
Uruguay
estudiante de gastronomia
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