Pollo frito con patatas en aceite de ajo.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Este pollo es muy rico y fácil de preparar. El principal ingrediente, además del pollo, es el ajo. Realmente le da un sabor único. ॐ

Pollo frito con patatas en aceite de ajo.ॐ

Este pollo es muy rico y fácil de preparar. El principal ingrediente, además del pollo, es el ajo. Realmente le da un sabor único. ॐ

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pierna y muslo por persona
  2. 4patatas lavadas y partidas en cubos
  3. 1/2 tazaaceite de ajo (ver mi receta)
  4. 1cebolla rebanada finamente
  5. C/nsal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    A mi en lo particular, me gusta cocer el pollo, así es más fácil de guisar y aprovechas el caldo.

  2. 2

    Así es que empecemos cociendo el pollo. Cuece como acostumbras.

  3. 3

    En una sartén amplia, calienta y agrega el aceite de ajo y las patatas para que se vayan friendo, que queden crujientes.

  4. 4

    Una vez cocido el pollo, saca y escurre.

  5. 5

    Retira las patatas, cebolla y agrega el pollo. Si es necesario, pon más aceite de ajo, dora muy bien.

  6. 6

    Cuando el pollo esté casi frito, agrega las patatas y mezcla para que se unan los sabores.

  7. 7

    Sirve con ensalada.

  8. 8

    Buen provecho.ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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