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Ingredientes

  1. 500 gcarne de res
  2. 2huesos
  3. 2tomate
  4. 1/2cebolla
  5. 2ajos
  6. 1zanahoria
  7. 3papas
  8. 1chayote
  9. 1calabacita
  10. 1elote
  11. 4gilotitos
  12. al gustoPimienta chica, clavo de olor
  13. Axiote
  14. c/nConsomé de res

Paso a paso

  1. 1

    Primero poner a cocinar la carne por 30 min

  2. 2

    Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén acitronados, luego agregar el tomate, clavo de olor, pimienta, consomé de res y axiote. Hasta que se forme como una pasta

  3. 3

    Agregar la carne y sofreír un poco, liego y agregar las verdura y añadir suficiente agua.

  4. 4

    Dejar hervir hasta que las verduras estén blanditas

  5. 5

    Rectificar sabor

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Monica Salgado
Monica Salgado @cook_9194035
Comitan De Dominguez Chiapas Mexico

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