Bocaditos de tartar de atún con granadas

SeñorCarpaccio
SeñorCarpaccio @carpaccio
Valencia
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Ingredientes

20 minutos
varios
  1. 1 filetesolomillo de atún
  2. 1/2granada
  3. 1 cucharadalimón
  4. 1 cucharaditamostaza antigua
  5. 1 cucharadaaceite oliva virgen extra
  6. 2 cucharadassalsa de soja
  7. galletas saladas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelamos la granada

  2. 2

    Cortamos el filete a cuchillo en trocitos pequeños, 1cm o inferior

  3. 3

    Mezclamos bien el limón, mostaza, aceite y la soja hasta dejar un aliño homogéneo y lo vertemos sobre el atún y reservamos en la nevera un rato

  4. 4

    Mezclamos con la granada y ya lo tenemos listo para servir en las galletitas tal y como muestra la foto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
SeñorCarpaccio
SeñorCarpaccio @carpaccio
Valencia
Hay días en los que me encanta pasar horas en la cocina, es por así llamarlo "mi momento de relax" (o de locura máxima 😜).Empecé utilizando la app de Cookpad como block de notas para no perder algunas recetas, y más tarde fuí animandome poco a poco a compartirlas con el resto de la gente.Me encanta la cocina mediterranea 🥘🥗, oriental 🍣🍜 y mexicana 🌮🌶️.
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