Bocaditos de tartar de atún rojo y aguacate

Esta receta tiene un ligero sabor picante lo que en boca gana. También se puede servir como entrante si ponemos más cantidad
#entrante #mirecetario #nuestramesanavideña
Bocaditos de tartar de atún rojo y aguacate
Esta receta tiene un ligero sabor picante lo que en boca gana. También se puede servir como entrante si ponemos más cantidad
#entrante #mirecetario #nuestramesanavideña
Paso a paso
- 1
Con la ayuda de un buen cuchillo, corta el atún a dados y ponlos en un bol. Añade el jengibre, la salsa de soja, el zumo de lima, el wasabi, la salsa Siracha y el aceite de sésamo. Mezcla bien y reserva en la nevera un par de horas.
- 2
Para servir, coloca con un molde el atún primero y encima el aguacate y un poco de cebollino cortado. Una vez terminado echar un chorrito de salsa de soja en la base
- 3
Notas
Recuerda que el atún debe haber estado congelado al menos 24 horas antes de consumirlo sin haberlo cocinado. Yo pongo una cucharadita colmada en el molde y otro tanto con el aguacate
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